玉林牛巴，容縣沙田柚，博白空心菜，這些特產都是名揚天下，許多外地人到玉林來都特定品嚐。近期，博白空心萊又到了上市旺季，菜農們紛紛忙碌起來。
說到博白空心菜，許多人並不陌生，如果你遇見博白人，初次見面就會說“博白？你們那的空心菜，也就是雍菜很有名！”，確實如此。
博白空心菜中通外直，葉少脆爽，手指般粗大，高達四五十公分，淡白的色澤顯得格外“高雅”。可以用來直接爆炒，或者燙料都非常好吃。記得大學時候，一位博白同學從家裡帶了些過來，一下子就被搶光，同學們都讚不絕口！
據瞭解，博白空心菜不是所有的都那麼好吃，最正宗的就是博白城區臨近的亞山鎮某片區而已，因為那裡的土壤比較特殊，產出的空心菜口感非常好！
空心菜已經是博白的一張響噹噹名片，在旺季經過縣城周邊或者各市場，隨處可見一擔擔青脆嫩綠的空心菜，給外人第一印象就是“哇！這麼長！”。目前，博白空心菜不只是初級產品，已經形成一條產業鏈，從生產加工到銷售都市場化，提高當地居民收入，帶動博白經濟發展！
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