問：如果被命運扼住了脖子，你該怎麼辦？
有人答：向命運求饒，懇求它放過自己一馬。
李煜如此做了，成為亡國之君，最終被賜死。
還有人答：我要反扼住命運的喉嚨，它絕不能使我完全屈服。
貝多芬如此做了，成為千古佳話。
可蘇軾卻給出不一樣的答案：
為什麼不去撓命運的胳肢窩呢？
既然艱難的日子無法改變，那為什麼不苦中作樂，讓自己開心起來呢？
蘇軾最擅長把苦日子，過得像蜜一樣甜。
生活既然已經如此艱難...
為什麼不讓自己吃好喝好呢？
蘇軾深諳此中道理，他最愛吃甜。
1080年，蘇軾被貶黃州。
從朝廷新秀，淪落為小城窮官。
工資驟減的蘇軾，遭遇到身為吃貨最大的痛苦。
看到好吃的，兜裡卻沒有錢......
無奈，只能選擇當時價格最賤的豬肉。
用紅糖、醬油、料酒等佐料，為豬肉注入靈魂。
他慢著火，少著水，待火候足時自然美。
甜口的東坡肉，讓苦悶的日子變得甜美。
後來回想起來，已不記得那時生活的苦。
只記得甜甜的紅燒肉，那味道太美了。
古代的撒子，是甜的。
加了黃油和牛奶，再撒點芝麻。
入口即碎、脃如凌雪。
吃這樣的撒子，稱得上是生活中的小確幸。
難怪蘇軾最愛吃，他還特地寫了首詩
讓我們從他的文字中，也體會到吃的樂趣。
《寒具》
纖手搓來玉數尋，碧油輕蘸嫩黃深。
夜來春睡濃於酒，壓褊佳人纏臂金。
1096年，蘇軾被貶惠州，彼時為蠻荒之地。
被放逐到這裡的人，往往頗多哀怨嗟嘆
如果讓我離家千里，去語言不通的荒蕪之地
我也絕對不會開心的。
但蘇軾並沒有怨天尤人，他忙著吃荔枝呢
《惠州一絕》
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
在惠州的蘇軾，還發明瞭一種美食。
他買不起羊肉，只能買些沒人要的羊脊骨。
他把骨頭煮熟，用料酒去腥。
撒鹽燒烤，把羊脊骨煮得嘎嘣脆。
他還寫信告訴弟弟：“這羊蠍子能吃出海鮮的味道。”
富貴的時候，能吃海鮮。
貧窮的時候，能品羊蠍子。
這樣的人，到哪裡都不會虧待自己。
季節變換，詩人們總是傷春悲秋，愁緒萬千。
可蘇軾，想到的卻總是時令美食。
《惠崇春江晚景》
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
春天到，桃花開。
桃花想開、鴨子想游泳，人們欣賞春色~
而蘇軾想卻的是：
蘆筍、河豚可以吃了！《新城道中》
野桃含笑竹籬短，溪柳自搖沙水清。
西崦人家應最樂，煮芹燒筍餉春耕。
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。
人間有味是清歡。
蘇軾一生好吃甜，他惦念著荔枝石榴與葡萄，不忘龍眼木瓜與櫻桃。
想著撒子紅繞肉、鱸魚羊蠍子，饞著生蠔與河豚。
有人說，喜歡吃的人，能得到比旁人多一半的樂趣。
蘇軾一生坎坷，可他貶到哪，吃到哪，好食肉，愛吃甜。
漸漸的，我們就忽略他的苦，只記得他的甜。
我們為什麼不學習蘇軾呢？
孤獨的人，一定要讓自己吃飽；命苦的人，不妨多吃點甜。
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