专家说：“西式饮食习惯和缺乏饱和脂肪含量高的运动，高血脂症患者数量激增。”
草莓
据意大利马尔凯理工大学的研究小组称，草莓可以减少不良胆固醇（LDL）。
已经发现草莓的硫酸化成分可以做到这一点。浆果（包括草莓）富含维生素C，可通过控制胆固醇水平帮助改善新陈代谢并稀释脂肪。
洋葱
研究小组还发现洋葱可以改善血液循环，降低血压，并阻止血液凝块。
鱼
包含大量脂肪酸可以帮助防止凝块形成降低血清甘油三酯。每周吃两次以上的鱼是件好事！
坚果
核桃，杏仁，腰果，花生和开心果等含有大量的不饱和脂肪和低饱和脂肪。不饱和脂肪会降低胆固醇。
研究表明，与低脂饮食相比，吃坚果可以将不良胆固醇降低3％至19％。坚果尤其具有减少脂肪和血糖的作用。
姜黄
是姜黄咖喱中的主要成分，含有一种称为姜黄素的好成分。研究表明，姜黄可降低胆固醇水平并防止胆固醇在血管中积聚。
还发现它可以防止血小板粘附。此外，研究还显示姜黄可减缓脂肪组织的扩散，并降低血糖，甘油三酸酯和脂肪酸。
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