許章杭
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我不知道提主的想法是什麼，也不敢問提主的想法，只針對提主的問題，簡單的回答一下。
外賣餐廳之所以要休息，有的是因為賣完了，所以需要準備各種素材。也有的是因為忙碌了一上午，商家自己需要休息。還有的可能是需要出門處理事情，所以關店休息。
總而言之，外賣餐廳休息的話，肯定是各有原因的。至於外賣小哥，說實話，跑單一直繃緊著神經，肯定是也要休息一下的。如果長時間的一直跑，有幾個能夠受得了？疲勞駕駛的後果，往往就是會發生意外。
因此，提主不需要去考慮這些問題，努力工作掙錢多點外賣就行了。
南城騎士
最主要的是吃飯要集中。出單也集中。請的工人願意上全天嗎？這裡有成本的。
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