安揚糛
眾所周知在這次武漢疫情期間全國各行各業，都受到了不同程度的打擊。
餐飲業在本次疫情中受到的打擊算比較大的，比較讓人感到欣慰的是各種大小商戶都在積極的展開自救措施，其中不少商戶都從線下轉到了線上。
這幾年在國家的扶持鼓勵下，互聯網獲得了令人矚目的發展，美團，餓了麼都是其中發展的比較好的平臺，不少商戶都加入了他們。
但是隨著平臺的發展，平臺的紅利期已經過去了，現在加入就得面臨高額的佣金，還要面對激烈的競爭，導致應該夠盈利非常困難。
那有沒有其他的方法可以實現彎道超車呢？
隨著互聯網的發展一些新的平臺相繼誕生，比如 今日頭條 微信小程序 抖音等。這些平臺都是近幾年比較火的，還都在紅利期。所以我們商戶就要及時的把握這些機會，在這些平臺上積極的進行推廣自己家的商品。可能有的商戶會問：我的商品該怎麼及時的送到客戶手中呢？
美團配送，蜂鳥即配等這些平臺現在都是開放式的，所有商戶都可以在上面呼叫即時配送。這就很好了解決了訂單配送的問題了。
輕鬆一夏sss
疫情當前絕大多數飯店，酒樓不允許有堂食。當然，極個別有，估計人家要麼我“保護”措施做的好；要麼就是把客戶“保護”的好，沒有新冠傳染的可能。畢竟要是出事，在當下全民防冠的環境下，不僅社會影響很嚴重，對自身的打擊估計是致命的，我是說成本代價。
另外，尋出路的話，我覺得可以試試自建餐飲配送系統，和小程序一樣的性質，類似於美團，餓了嗎，把客戶真正的積累起來自然是最好的，這是後話。當下嗎，搞搞自配送，把員工合理利用起來，限於人流多的地方宣傳單，打廣告，限於附近5公里人群，做好服務，上門服務，擴大營業額。
芸昀眾
疫情期間酒店小餐館，是不能堂食的，除了美團和餓了麼兩大平臺以外，還有兩種銷售渠道。第一種：實體店打包外賣，現在能符合條件開業的實體店，只能打包外賣。第二種銷售模式：通過微信和朋友圈，對外銷售。
大廚小灶愛美食
外賣，除了美團餓了麼，其他的都不如這兩個顧客多，但是，這兩個平臺提成太多，20%以上！可以說，基本都是沒啥太多利潤！商家平時要是有顧客的微信，建立過顧客微信群，這樣效果也不錯！
lqj0451
大部分商家都是通過老客戶微信下單，然後送到小區門口，或者客戶自取，大家的防範意識還是很強的。
洗如人生
自配送
劍華哥
閃送
電悅小鋼炮
可以打包
