吃水果一般都是吃果肉，可以说绝大多数水果都具备这一特点，无论是吃西瓜还是柚子，我们只有嫌皮厚，果肉少，也没听过果肉没用，果皮值钱的说法，但是有这么一种水果，收获以后果肉直接被当垃圾丢掉，只留下果皮，并且城里人还非常喜欢，“最委屈”的水果，果肉被丢掉，果皮却是城里人喜欢的“香饽饽”。
这种水果其实是一种橘子，也许有人会觉得奇怪，橘子大家也吃的不少，还没听说过吃橘子要把果肉扔掉，只要橘子皮的。但是小编说的这种橘子，还真是这样，它就是新会橘，这橘子和一般的橘子不一样，每年收获以后，农民就会把橘子里面的肉直接扔掉，只留下橘子皮卖给收购商，橘子肉连做罐头和榨汁的资格都没有，这是为什么呢？
其实新会橘也被叫做陈皮橘，它的皮就是制作陈皮的主要原材料，陈皮我们都知道，是一种经常做菜的调料，并且干制的陈皮冬天泡水喝，还有润肺止咳的帮助，市面上售卖的陈皮，大多数都是要用新会橘的橘子皮做的，并不是什么橘子皮都适合做陈皮，有些陈皮也会被加工成陈皮糖，止咳又好吃，因此也是广受欢迎。
除此以外，新会橘的果皮还是装茶的上好材料，喜欢喝茶应该喝过带有橘香的普洱茶或者红茶，这类茶之所以带有清幽的橘子香气，其实也就是用新会橘的橘子皮装的，因为新会橘的橘子皮橘香非常浓郁，装茶会带有很持久的橘子香气，并且有助提高茶的口感，更加健康营养，所以也是一度成为城里人热爱的装茶容器。
那么大家肯定想问，新会橘的橘子皮这么受欢迎，为什么橘子肉就这么遭嫌弃？至少可以留着榨汁和做水果罐头嘛！这也是因为新会橘的果肉真的非常难吃，它不是那种酸涩带甜的味道，而是一种非常羞涩带苦味的口感，这种味道的果肉，无论是做罐头还是榨汁，味道都不是很理想，因此大部分情况只是作为丢弃的垃圾，只留下新会橘的果皮。
平时我们冬天经常可能会遇到咳嗽不止，以及感冒的情况，其实就可以借助新会橘的橘皮，加上一些蜂蜜水熬制，做成陈皮蜂蜜水喝，对身体也是很有滋润帮助的，大家以前知道陈皮是新会橘的橘子皮做的吗？
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