月圆造就人缺3
你好我是 这个问题我回答一下！其实现在开这烧烤食材店儿啊，我感觉这个时机你应该考虑好！你应该知道今年疫情的严重性，特别对餐饮行业冲击很大。
虽然现在疫情在中国得到了控制，但是在短的时间之内人们很难有大的消费，主要是大部分人的收入会降低。收入低了消费能力肯定会减弱。
还有外国的疫情现在大面积爆发，这些的不确定因素我们都要考虑到，因为现在是全球一体化。其他国家的疫情对我们的冲击都会很大的。还有在短时间之内疫情是不可能马上结束的。
现在很多原有的店都很难生存下去，很多都会淘汰出局，你这个时候进入你和你的朋友具备哪些强于其它店面的优势？把你所有的优势都列出来，在跟其它的店对比一下，看看你们适不适合开店。
以上回答希望对你有所帮助！
我是 以上短文仅为个人观点，仅提供参考，如有不当之处，希望互动留言指正，如果你喜欢我的回答，可以点赞或关注 哈。我每天都会发些创业方面的一些内容！你的每次互动对我都是莫大的鼓励！
立刚说
先分享一个身边的例子，马姐是个能力出众、敢想敢为的人，之前在餐饮行业打工也做了好多年，积累了非常丰富的餐饮运营和后厨烹饪的经验，想想打工毕竟不是长久之计，就和身边两个要好的朋友商量一起开家面馆。
在上海，面馆一个是刚需类餐饮，只要味道可以，价格实惠，地段过得去，就不怕没生意，而且比起一般饭店，面馆涉及的菜品种类，以及操作的难度都相对简单不少，更容易掌控，尤其是对于自己去做，算不错的一个餐饮类型。
马姐是队伍绝对的核心，因为从面条浇头的采购、切配、配料腌制、颠勺炒菜，可以说都可以胜任，包括前厅后厨的人员管理。另外两人基本都是执行和服从，大家应该说也算平衡。
但很多时候，高开低走是不变的结局。
时间长了，餐饮折磨人的地方就慢慢地显现了，餐饮不同于其他生意，需要实打实地守店经营。老板不亲在压阵的话，靠员工自己自律，那基本上店都会做垮掉，是整段地自夸掉哦。
三个股东，开始大家还有排版班，你一三我五，我二四六的，但生活有各种意外，比如家里有事，自己有事，还想开辟其他生意等等原因，慢慢发现大家都越来越少地去守店了，最后变成一周几乎都看不到老板常驻店里，基本就靠员工自我管理了。
那营业业绩就可想而知了，这时候矛盾就不断爆发，各种鸡毛蒜皮，婆婆妈妈的事，都会让几个股东意见分歧，喋喋不休地争论就没停过，从原来的相见恨晚，到现在的剑拔弩张，变化实在是大
大家面临两种选择，要么有人退出，其他人继续经营；要么大家都不干了，关门清算后散伙。能力强的马姐自然可以独自接手运营，但另两位觉得自己退出的话，明显吃亏了，把赚钱的额机会留给马姐了，不甘心，不同意。
那马姐说好，我退出，把该我的钱退我，你们继续干，对方也不同意，因为自己能力还真接不了手。
那最后只能有一个办法了，大家谁都别做了，关门，散伙。
马姐最困惑的是，本来还是蛮要好的朋友，最后到了我得不到，你也别想得，宁可把他毁了的局面，真是始料未及。
一起合伙开餐饮时，大家都嘻嘻哈哈，认为不会有啥大问题，这么多年的友谊了，没问题。
但现实就是再坚固的友谊，也经不住餐饮的摧残和瓦解， 能和平散伙已经算不错，很多都闹到上法庭的地步。
如果可以，尽量不要做合伙的小餐饮，大型餐饮其实也是一样，只不过股东实力大些罢了，各种狗逼倒槽的事，不会差太多。
3秒懂金融
我在一个三线的沿海城市，我讲讲我的看法。我所在的小区门口有一家烧烤摊，已经干了十多年。
他家的烧烤肉串儿属于原味儿的那种，很少 加乱七八糟的调味品腌制。肉味吃的很浓，而且 挺有嚼头的，并且价格也比别的地方都便宜一些。老板从当初的一个烧烤炉子摊儿。逐步变成有一间不大的小烧烤店， 客户有很多，到夏天的时候，连马路对面儿都摆上桌椅。
头几年的生意一直非常好，来吃的有附近的居民， 也有远道而来的回头客。十多年的时间，老板就凭这个烧烤摊，娶妻生子。到后来都是由媳妇 在烤串儿。他媳妇干活儿也是非常的利索，为人也爽快。我一直在他们家吃了很多年，有时候下班很晚，专门儿上他们家打包几十块钱肉串，回家喝点儿小酒，老板娘都是很爽快的把零头抹了。
在前年的时候，因为我们所在的城市要创办卫生城。他家烧烤炉子被要求挪到 后面小下房，专门成立一个操作间。不能在露天烤。人也明显少了。到去年的时候， 还是因为创城。整条街上的烧烤店全部关停。
一直到最后。整个暑期都过了。他们家再 开门的时候，改成是一家卖牛羊肉，生肉串儿的烧烤食材店了。照例价钱还是比别的地方，还是要便宜一些。但是一直是老板在盯摊，老板娘和孩子都不见了，可能也是回归家庭。现在的买卖，肯定是不如烧烤店时候人多，但是应该效益还不错。疫情过后到暑期的时候，应该还要更好。
针对题主的情况，也其实没有什么不好，干烧烤食材店，要比烧烤店省心，省力。 只是需要注意一些细节的问题。
我说的我熟悉的这家烧烤店主，他无论怎么变，还始终是自己一家人的买卖，你要是和朋友合伙，就涉及到一个买卖两家干的问题。必须要有规章制度，甚至于是有合同。涉及到钱的事儿，亲兄弟也要明算账。
其次是我认为烧烤食材店，还是非常有前景的。 它把这么多年老百姓 ，非常喜爱的火遍大江南北，遍布大街小巷的烧烤。做到细化，系统化。也更加专业化。
但是正因为系统化了，所以要把烧烤所用的食材，做精，做细才算成功。别人要上你这来拿货。你这儿什么都有，不用再去跑别家了。做到一站式。这样才会把你的业务做大做强，当然广告宣传，是前期必不可少的投资。
剩下就是你和朋友的资金占比，业务分配，利润分红的问题。这一块儿一定要下大心思去做好，可以说 要比业务方面下的精力要大的多。所有的事情都是人做出来的。俗语说“家和万事兴”，合伙买卖更是，只有和气才能生财，如果合伙人之间出了问题，那你的生意再红火也是干不下去的。
好嘞！大概就想这么多。希望能对你有帮助。
我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！
伯爵lwh
其实也简单，你只需要考虑三点就可以了。
第一，你的目标客户群是什么？是普通散客，还是给那些烧烤店配送？
第二，你得要考虑这个市场空间有多大，也就是说，消费人群能有多大？
第三，你有没有同业竞争者，有多少，他们在行业里边所处的位置。你们这个市场还有没有空间，有没有饱和等等。
想清楚以上三点，你就自然心中有数了。
涨跌看淡1977
“民以食为天”做餐饮创业还是不错，做餐饮主要是地理位置、味道、卫生方面要做好，现在马上夏天也将来临了，吃烧烤的人会很多，还是不错的一个选择项目，由于你是合伙生意，建议先协商好，该有的规章制度需要签合同，这样也会避免很多麻烦事情。
南充新东方烹饪学校
那是你们的事。
知其一二就行
1.买卖能干，能挣钱。
2.别犹豫，自己干。
小刘诏哥美食
合伙经营，要协商好，起草好协议，按照规定进行，可以合伙
咩摸麻麻
我建议最好不要参入。
第一，朋友不共财，共财两不来。
第二，烧烤不健康，你可能会有负罪感。
