一直想寫一篇文章，用簡單、通俗、直接的語言，理一理各種“參”之間的關係，其實也就是談談人參、西洋參、紅參、高麗參、黨參的源流和異同。
東漢丨《傷寒論》中的人參
最初的人參，產于山西上黨，也就是今天山西長治、晉城一帶，這裡地勢很高，氣候偏寒涼，這裡出產的人參，主要用於益氣生津。
張仲景《傷寒論》中的人參，就是這個。
上黨人參，簡稱黨參。
黨參丨其實是桔梗科
但後來，情況發生了很大變化。
上黨人參由於比較稀缺，需求量又大，所以後來越來越難找，瀕臨絕跡。
所以，它一方面逐漸被東北人參取代，另一方面，在上黨當地，人們用一種桔梗科植物，代替原來的上黨人參，奪得了黨參的稱號。
從此，黨參再也不是那個黨參了，但依然有益氣的作用，所以沿用至今。
桔梗科黨參
山西上黨的桔梗科黨參的種子，又被拿到內蒙、河北等地，廣泛種植，偏於滋膩，有的人不適應，就容易滯氣，產生腹脹等。
補虛之東北人參
東北人參資源豐富，明朝，那是個淫靡的社會，你看看《金瓶梅》就知道了，《金瓶梅》雖然寫的是宋朝的故事，其實是明朝的社會現狀。
或者你在看看明朝醫家們開方的風格，也會明白。
比如張景嶽，就用溫補的方法來治療當時的達官貴人，因為這些人都虛。
因為要給大人老爺們補虛，那麼，人參就要經常用，有時候還要配上熟地、鹿茸之類。
尤其是鹿茸，溫補腎陽，更是大受人們歡迎。
也正是有了人參和鹿茸，東北的女真族發展壯大起來了。
他們採集和種植了大量的人參，賣到關內。
而且往往是新鮮的人參，為了保鮮，也為了防止掉秤，還要灑些水在上面。這樣的人參是很容易腐爛的。
溫補之紅參
明萬曆三十五年，遼東馬市被關，女真族人參腐爛十餘萬斤，損失慘重。
這時候有個人異想天開，建議把人參蒸熟曬乾了在賣，大家都反對，但此人一意孤行，就這麼做了。
誰知歪打正著，這樣炮製出來的人參，不僅更容易保存了，而且溫補的效果更佳，價格也可以賣到更高。
這就是紅參了。
發明這個加工方法的人，就是大名鼎鼎的努爾哈赤！
他終於憑著賣紅參的錢，打進了山海關，創建了大清朝。
在清朝，紅參仍然是皇族及達官貴人們養生延年不可或缺的珍品，每年需求量很大。
為了不重蹈上黨人參的覆轍，也因為東北是清朝的龍興之地，所以，清政府一度嚴格控制人參的採挖。
參源減少了，需求還是那麼大，怎麼辦呢？
而且東北那邊過來的多是紅參和野山參，雖然溫補、益氣，但吃多了容易上火，生津的力度弱了，這又怎麼辦呢？
這就又得尋找替代品了。
去哪裡尋找？國外。
紅參與高麗參
首先是高麗國，也就是今天的朝鮮和韓國。
產於高麗國的人參，按照紅參的炮製方法，就做成了高麗參。
高麗參在起源上其實是東北紅參的替代品，只是因為它是進口的，而且我們總是選最好的進口，再加上運費、關稅、人力成本，所以價格在整體上就比國產紅參高一些。
可能再加上韓國人比較能吹吧，漸漸地，人們就覺得高麗參比國產紅參好了，於是高麗參的價格也就越來越高。
以至於國產的頂級紅參也叫高麗參了。
其實，拿同樣的六年根，用相同的工藝炮製出來，國產的要比高麗的好。
東洋參
接著是日本。
在清朝的時候，日本產的人參稱為東洋參，是生曬參的一種，滋補力弱，主要用於益氣生津，由於比較便宜，所以當時用的較多。
我們看晚清時期名醫雷豐《時病論》中，就經常用到。
現在這個藥已經不多見了，臨床中一般用西洋參代替。
而東洋參這個藥名，現在指的是牛蒡根。
西洋參
人們在美國也發現了人參，稱為西洋參，氣味甘寒，用於益氣生津，現在也在廣泛使用。
由於它生津的作用特別強，有的書索性將其跟沙參列在一起。也有人認為西洋參更接近《傷寒論》裡的人參。
這些，都是臨床上的經驗之談，值得借鑑。
現在的西洋參主要產於美國和加拿大，在那裡種植和經營西洋參的，主要還是中國人。
所有的這些參類，都有相似的性質，那就是補氣、健脾。但也有不同的地方，有的偏於生津，有的偏於固本，有的偏涼，有的偏溫。
在很多方劑裡，往往寫作人參，但具體用哪種參，還要我們需要在臨床中根據具體的情況去判定。
對文章有什麼看法可留言或者私信堂主，覺得對您有所幫助，可以轉發給身邊朋友看一看！
記得關注。
閱讀更多 素樸學堂 的文章
