疫情期间为什么那么多餐饮行业做起街边小吃?

随手拍拍两分钟


最近受疫情影响,在店里狭小的空间多人就餐,会有感染的风险,所以很多饭店都在门口摆几张桌子,方便客人的就餐。

因为这次疫情与食野生动物有关,所以人们对吃的东西更重视。以前在抖音上看吃八爪鱼啊,吃一些奇奇怪怪的东西,只是觉得新奇,而这次疫情过后,只要在看到那种视频,评论区不在是看热闹的,多数的评论是你的吃相很丑陋,让人不适,大多数是一些批判的声音。


这次疫情,让人们对野生动物保护,对人与动物怎么相处有了更多的关注,人和动物和谐相处才能使生态变得平衡。


这次疫情,也让很多人,对超前消费,对活在当下有了一次重新的认识,我一个同事,典型的月光族,工资发了,大吃大喝,唱歌,买彩票,玩,生活丰富多彩,但是,还没到下次发工资,就捉襟见肘,又是网贷,又是信用卡。可是经过这次疫情,几个月上不了班,网贷,信用卡得还吗,顿时感觉压力山大。

所以这次疫情,人们的消费观也发生了改变,现金为王,是最近经常能听过的说法。工作不好找,生活得继续,本来发了工资都去下馆子,改善一下生活,现在能省就省。饭店生意受到影响,通过各种办法来吸引顾客,有的开发新的小吃摆在门口吸引客人。


文字的魔力


餐饮行业可以说是受疫情影响非常重的几个行业了,年底本来是餐饮业获取红利的好时期,可疫情持续了这么长时间,餐饮业也就停滞了这么长时间,这给餐饮业造成了巨大损失,待疫情过后,餐饮业的发展将受到社会的瞩目。疫情过后,做什么餐饮生意比较好赚钱?下面跟随食为先小编一起来看看:

一、肠粉

早餐肠粉,一份五元,看似不起眼,可是每天卖的很多,成本又低,一碗肠粉米浆,鸡蛋,以及调味料,不超过一块钱,就能卖三块,如果加点肉,或者香菇末,总成本不超过一块三元,却能卖5块钱,这利润高,制作简单,方便快捷,很多人都爱吃。

二、包子馒头

包子馒头在丰富多彩的中华饮食文化中占有重要位置,包子馒头是较具传统风味的中华特色美食,深受百姓喜爱,百余年的历史长久不衰,有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内餐饮业中较火爆的项目。特点是投资小、回本快、风险低、利润大。

三、盖浇饭

盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面,使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上,而是将饭菜盛于一盘,既可放在桌上食用,也可以用手端上吃,快捷方便!

四、木桶饭

上班一族对餐饮的消费倾向是企求方便和快捷,吃快餐便成为其生活中不可缺少的一部分。而木桶饭中档消费为主、高低档为辅的市场定位,涵盖绝大部分消费群,市场前景极为广阔,这点已从木桶饭迅猛发展的事实得到了有力印证。

五、奶茶

奶茶这种饮料大家都比较熟悉,由于其味道可口,价钱便宜,是很多人平时都会选择的一种饮料,奶茶不仅是夏天一种消暑解渴的饮料,也是冬天具有暖身作用的饮料,奶茶可以外带,也可以在一个环境优雅的店内进行品尝,很多年轻人约会、同事之间相互讨论工作,都可以选择到奶茶店。奶茶制作简单快捷,方便携带。

疫情过后,做什么餐饮生意比较好赚钱?受到疫情影响餐饮行业迎来寒冬,疫情过后餐饮行业会再次回春,像快餐类、饮品类、街边小吃等等回再次火爆起来。做好餐饮开业准备,为疫情过后的火爆餐饮做好计划!


北漂小宋


很高兴回答你的问题,我是影视解说领域的新人。

疫情期间人们除了家里,菜市场,不愿意进封闭的环境,会没有安全感,路边小摊会给人安全方便的感觉,商家费用成本也低,所以价格也相对便宜,更受大家喜欢。

以上就是我的想法,如果有喜欢看电影解说视频的可以关注我。兴趣认证或者实名认证我也可以把我自己的经验分享给大家。


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