随着学校幼儿园开学在即,为确保学校师生的饮食安全,3月27日,刘营分局监管人员根据区局工作部署,继续开展学校幼儿园集体食堂整治提升工作。
一是按照工作部署,分局监管人员对辖区所有学校幼儿园食堂开展提升整治,重点对年前购进的食品原材料进行销毁处理,防止疫情期间过期或因储存不当造成原材料变质隐患。
二是加强对学校幼儿园集体食堂环境卫生开展提升,尤其是操作间设备布局、原材料分区等硬件设备分区摆放进行完善。
三是筹备学校、幼儿园集体食堂从业人员培训工作,全力推进疫情防控知识学习进度,确保学校幼儿园集体食堂安全无隐患。
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