每天的餐桌上必须有一样绿色蔬菜
这样子才能均衡我们的营养摄入
今日份叶绿素来自龙须菜
什么是龙须菜
佛手瓜又名合掌瓜,闽称番蒲，原产于墨西哥和中美洲。龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须，因其须长而卷，就取名叫龙须菜，取“龙须祈福”之意。
其实在我们老家它可不叫龙须菜叫虎儿瓜尖
哈哈哈...说了可能大家也没听过
材料：龙须菜
调料：蒜、姜、盐、糖、鸡精
制作方法
龙须菜根据自己喜好，去除老筋
摘成一节一节的，洗净控干水分
姜、蒜拍扁，切成末备用
锅里放入油，油热后直接把姜蒜末和龙须菜一起倒入锅中翻炒
注意火候一定要大
翻炒几分钟放盐、少许糖和鸡精调味即可出锅
龙须菜属于时令蔬菜，季节性很强，春秋天特有的菜品
所以看见有就要吃起来哦！
简简单单的蒜蓉做法就能品尝到它的鲜美
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