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无花果是我国唐代从波斯传入，现南北均有栽培，西藏新疆种植较多。
无花果是一种果药兼用的植物，果肉红褐色，味甜而而芳香，它含有多种人体所需的营养物质，还可以健胃清肠，增进食欲。孕期和哺乳期的妇女使用无花果是很好的，
无花果可以直接吃，也可以加工成果脯，果汁等，在五花果盛产的季节很多人喜欢用它来泡酒。
一，首先准备一斤新鲜成熟的优质无花果，3斤低度白酒，蜂蜜150克，一个玻璃或瓷制容器
二，无花果洗干净，切去果蒂，略捣。倒入白酒和蜂蜜搅拌均匀，密封，
三，待密封浸泡一个月左右，每隔三天摇动一次，开封后过滤去渣，只要你想，随时可以饮用。
用无花果泡的酒，可改善原酒的味道，同时它还是一款很好的润肠开胃的果酒
酒中含有的苹果酸，柠檬酸，脂肪酶，水解酶等，可以强健肠胃，帮助人体对食物的消化，促进食欲。
酒中含有的多种酯类有润肠通便的效果，便秘的人是很适合饮用的。
无花果对人体有一定的保健作用，如果是肺虚和肝虚，心脑血管不好，寒性胃痛，腹泻的人尽量不要饮用。
饮用无花果泡的酒，不宜贪多，（脾胃寒凉的人饮时最好将酒温一下），否则不能保健身体，反而令身体体质下降。适量最好，这样才能够更好的发挥出它的功效。
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