清明前後廣東的天氣變幻莫測，
老年人更要多加註意，
如果調攝不慎不僅容易誘發感冒，
尤其如果自身氣血不足，
還容易出現頭痛、頭暈等症狀。
中醫認為，這些都是血虛生風的表現，
現階段養肝除了要注意養血之外，
還要適當祛風才能抵禦外邪。
女貞子當歸燉烏雞湯
養血活血 祛風散寒
- 當歸
當歸味辛微溫，養血之中又能活血，和黃酒搭配，祛風散寒的力量更強，對改善心、肺、腦血管的微循環都很有好處，很有助緩解頭暈、頭痛等症狀。
- 女貞子
女貞子是植物女貞的果實，味甘性平，能平補肝血，和當歸搭配會沒那麼溫燥，適合在春天飲用。如覺得當歸溫燥，也可改用川斷、何首烏、桑椹子等，也有比較好的養肝血作用，是適合春天調補的中藥材，加上紅棗不僅湯味更加，效果更好。
【材料】女貞子10克，當歸10克，黃酒2茶匙，大棗6顆，烏雞半隻，生薑3片。
【烹飪】上述材料洗淨，燉盅內加水2500毫升，放入上述材料，大火轉小火煮2小時後下鹽調味即可飲用。
健康小提示：
民間有春捂秋凍的說法，指的就是春天要做好頭頂、足、背、頸的保暖工作，這樣有助於減少風寒邪氣入侵的機會，雖然現在廣東的氣溫都在20℃以上，但早晚風大，尤其對於老人、小朋友或自身免疫力低下的人士，“春捂”更有重要的保健意義。
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