《菜根譚》是明朝還初道人洪應明收集編錄的一部論述修養、人生、處世的語錄集。為曠古稀世的奇珍寶訓。文字簡練，雅俗共賞。
《菜根譚》是以處世思想為主的格言式小品文集，採用語錄體。糅合了儒家的中庸思想、道家的無為思想、佛家的出世思想，形成獨特的處世哲學。是一部使人奮發向上的中國文學作品。
1.寵辱不驚，看庭前花開花落；去留無意，望天上雲捲雲舒。
2.交友須帶三分俠氣，做人要存一點素心。
3.世態有炎涼，而我無嗔喜；世態有濃淡，而我無欣厭。
4.風來疏竹，風過而竹不留聲；雁渡寒潭，雁去而潭不留影。故君子事來而心始現，事去而心隨空。
5.心無物慾，即是秋空霽海；坐有琴書，便成石室丹丘。
6.不責人小過，不發人陰私，不念人舊惡；三者可以養德，亦可以遠害。
7.唯大英雄能本色，是真名士自風流。
8.爭是不爭，不爭是爭。
9.文章做到極處，無有他奇，只是恰好；人品做到極處，無有他異，只是本然。
10.孤雲出岫，去留任其自然；朗月懸空，妍醜忘於所照。
11.高一步立身，退一步處世。
12.心體光明，暗室中有青天；念頭闇昧，白日下有厲鬼。
13.人情世態，不宜認真。
14.春風雖欲重回首，落花不在上枝頭。
15.待富貴人，不難有禮而難有體；待貧賤人，不難有恩而難有禮。
16.處世讓一步為高，退步即進步的根本；待人寬一分是福，利人實利己的根基。
17.非上上智，無了了心。
18.聲妓晚景從良，一世煙花無礙；貞婦白頭失守，半世清苦俱非。
19.窄處留一步，濃時讓三分。
20.士人有百折不回之真心，才有萬變不窮之妙。
21.歲月本長，而忙者自促；天地本寬，而卑者自礙。
22.無過是功，無怨是德。
23.心地上無風濤，隨在皆青山綠水。
24.繩鋸木斷，水滴石穿，學道者須加力索；水到渠成，瓜熟蒂落，得道者一任天機。
25.耳中常有逆耳之言，心中常有拂心之事，才是進德修行的砥石。若言言悅耳，事事快心，便經生埋在鴆毒中。
26.熱鬧處著一冷眼，便省許多苦心思。
27.石光火中爭長競短，幾何光陰？蝸牛角上較雌論雄，許大世界？
28.唯苦事者，方知少事之為福；唯平心者，始知多心之為禍。
29.邀千百人之歡，不如釋一人之怨；希千百事之榮，不如免一事之醜。
30.人能看的破，才可任負擔。
31.世事如棋局，不著的才是高手，人生似瓦盆，打破了才見真空。
32.凡事順其自然。遇事之時泰然，成功之時淡然，失敗之時坦然。
33.恩宜自淡而濃，先濃後淡者，人忘其惠。威宜自嚴而寬，先寬後嚴者，人怨其酷。
34.紅燭燒殘，萬念自然冷厭；黃粱夢破，一身亦似雲浮。
35.相由心生，相隨心滅。
36.不流於濃豔，不陷於枯寂。
37.一事起則一害生，故天下常以無事為福。
38.莫道容易得，便作等閒拋。
39.風恬浪靜中，見人生之真諦；味淡聲希處，識心體之本然。
40.隱逸林中無榮辱，道義路上少炎涼。
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