这段时间学会了很多面食，喜欢做也喜欢吃，主要是早上吃起来非常方便省事，再也不用慌慌张张的起来吃早餐了。之前有一段时间特别喜欢吃土司，比起蛋糕都更爱吃土司一些，总觉得土司更劲道，口感也不会太甜，而且不油腻。
早上起来的时候拿两片吐司再放入一片芝士，或者放点自己喜欢的蔬菜、水果，放入烤箱烤几分钟，早餐就以另一种形式呈现出来了。所以一般我做吐司的时候都会多做一些放在冰箱里冷藏，早上直接吃或者再加工都非常方便省时。再配上一杯牛奶，营养丰富的早餐就可以完美上桌了。很多人都会觉得做土司非常麻烦，其实土司可以有多种做法，每一种都好吃。做好之后发了个朋友圈，朋友说你们家的早餐也太丰富了吧，赶紧来让我给她写具体步骤。咱们赶紧一起来看看具体的做法吧！
【自制吐司】
所需食材：高筋面粉500克、鸡蛋一个、牛奶 250毫升、黄油50克、砂糖40克、奶粉25克、耐高温酵母粉8克
具体步骤：
1、我们先把除黄油以外的食材全都放入和面缸，启动和面机15分钟左右，再把黄油加进去，再次启动，大约10分钟，面团可以套出膜这样的状态就可以了。
2、面团放盆里，盖上保鲜膜放在温暖处，面团发至原来两倍大。
3、将发好的面团取出排气，分成六个相等的面剂子。（我给分成十二份了）盖上保鲜膜松弛静置15分钟。
4、松弛好的面团，分别擀成长椭圆形，擀平，由上而下卷起来，原味就好了做好型了
。
5、如果要做葡萄干夹心吐司或者豆沙夹心吐司，可以在擀好的面皮上面铺均匀，也是由上而下卷起来，然后放入模具中再次醒发10分钟左右。
6、然后将烤箱预热，二次发酵好之后放入烤箱，上下火200度，45分钟左右就好了。
7、白吐司切开是这样的，可以做很多不同的搭配。
葡萄干土司和豆沙土司就非常简单了，直接脱模就能切片，早上再煮一个鸡蛋，热一杯牛奶或者做一盘水果，营养的早上就完成了。或者配上一碗粥，来个中西合璧的早餐也是非常不错的。如果不喜欢切片的，也可以直接当手撕面包撕着吃，都非常不错。方法非常简单，喜欢的朋友别轻易错过了，有空就试试吧！
小鹿美食小贴士：
1、最好用和面机，用手揉面比较累，还不好把握好揉面的技巧。
2、做夹心土司的时候，提前准备好需要放入的夹心，葡萄干最好清洗干净后晾干水分。、
3、烤的时候也需要自己多注意看着土司的变化，因为每家的烤箱都不一样，所以时间不一定都需要那么久。
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