再过几天就是清明节了，不由想起那些长在田间地头一簇簇的蒿苗苗来，蒿苗苗是我们老家俗称，其实就是中药里大名鼎鼎的茵陈，据说之所以叫茵陈一是源于华佗三试青蒿草的故事，后来便有“三月茵陈四月蒿，传于后人切记牢，三月茵陈治黄病，四月青蒿当柴烧”的传说。二是《本草拾遗》曰：“此虽蒿类，经冬不死，更因旧苗而生，故名茵陈.......”
小时候，清明节扫墓结束，父亲总会采集一些茵陈带回家，母亲把茵陈捡净冲洗，做成茵陈苦累，再用油泼蒜蓉一炒，那种鲜辣清香，简直就是美味佳肴，现在想来都还会流口水。
茵陈为药最早出于出自《神农本草经》，经云：“味苦，平。主风、湿、寒、热邪气，热结黄疸。久服轻身，益气，耐老“。清代赵瑾叔有一首诗，更全面说明了茵陈的名字来历、食用方法、功效主治、炮制禁忌，堪称经典，诗曰：
旧苗发出更新鲜，黄疸茵陈主用专。
散配五苓功不小，叶寻八角力方全。
伤寒可令阴黄退，犯火难教湿热损。
曾见淮扬二月二，采将作饼俗相传。
茵陈作为中药，现在已应用于黄疸、流感预防、中暑、感冒、头痛身重、食积腹胀、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等，如治疗湿热黄疸的茵陈蒿汤、治疗半身汗的茵陈四逆汤、治疗荨麻疹的茵陈蒿散等疾病。相信不远的将来茵陈作为中药会对人体健康发挥更大的作用。
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