飛雪連天射白鹿，笑書神俠倚碧鴛，金庸先生的作品通過各種方式在我們的心裡種下了一個武俠夢，每個人都幻想著自己能成為武功蓋世的大俠，倚馬仗劍，義氣江湖。
帶著這種痴迷，周星馳用《功夫》打造了屬於自己的江湖，將“神鵰俠侶”從不食人間煙火的古墓派拽到“豬籠城寨”，原本清冷近乎謫仙的小龍女變成了市儈摳門的包租婆，每一位大俠都染上了幾分煙火氣。
而如今，紅專路上新開業的滷咔嚓更是直接把電影中的“豬籠城寨”搬到了鄭州。
“涼茶鋪子”、“糧油百米店”、“洋福鋪”，豬籠寨中的店鋪都被搬進這裡，雖然換了名字，但卻依舊是熟悉的味道，似乎那些隱藏在小商販中的武林高手就坐在自己身邊。
工業風原色水泥牆，復古餐車式收銀臺，隨手糊在牆上的民國風海報，縮進老式電視機的包租婆，氛圍營造滿分，隨手一拍就是滿滿的功夫氣息。
更讓人激動的是，紋著大花臂的斧頭幫大哥們親自端茶送水，服務殷勤。不知不覺間，和兄弟們吃肉、喝酒、掏心窩子吹牛皮的底氣都足了不少，真真是豪邁肆意，滿滿江湖做派。
不過，如果你以為滷咔嚓僅僅是供人打卡拍照的鄭州豬籠寨，那就錯了！這裡別具一格的江湖
乾鍋同樣讓人嘗上一次就上癮。
王牌澆汁滷味乾鍋
區別於炸、炒、煮的傳統乾鍋套路，滷咔嚓對自家乾鍋進行了創意性改進，並總結出三大絕招，精滷、猛炒、把湯澆，另闢蹊徑，成功躋進乾鍋派系高手席位。
美味多源於時間的饋贈，滷咔嚓乾鍋同樣如此。歷經無數次試錯得到的黃金比例滷料，經過3個小時的細火慢滷才發揮最大作用，使得所有食材都能充分吸收湯汁中的香氣。
大火爆炒後上桌，澆上一壺秘製湯汁，獨屬於辣椒、花椒的霸道香氣被瞬間激發出來，直往鼻子裡竄，現在回想起來都咽口水。
五鍋四味滿足挑剔
甲魚和雞的混搭，成就了王霸之氣十足的
霸王別雞鍋，搭配侵略感十足的麻辣口味，江湖氣十足！每一口雞肉都裹挾著入舌的麻，絕對上頭警告！更重要的是，大補！
大雞展翅鍋菜如其名，滿滿一鍋雞翅，一次性滿足重度雞翅愛好者。藤椒的香氣完全浸入肉中，也是別有一番風味。
功夫跳跳蛙更是誠意十足，大眼瞅過去，都是強勁粗壯的蛙腿。精滷過的牛蛙肉爽滑香嫩，泡椒川味十足，入口不以為然，沒一會兒就燒的嘴巴火辣，吃辣黨不容錯過！
大力牛肋骨燉的恰到好處，筷子一撇，輕鬆骨肉分離，一口一塊肉，及其過癮。不愛吃辣的小夥伴，就來個番茄口味，香味能鑽進舌尖裡。
愛吃月牙骨的，脆脆豬豬鍋一次嚼過癮，清脆的嘎嘣聲不絕於耳，聽著就覺得爽！麻辣、泡椒、藤椒、番茄，各種口味任君選擇。
咔嚓四必吃
酸辣檸檬面魚
任何吃食加上時光濾鏡都會變得不可替代，但滷咔嚓的酸辣面魚似乎比記憶中更加好吃。
面魚順著喉嚨劃過，爽滑Q彈，檸檬香氣使酸辣口味更加豐富，就著喝酒，爽快！
咔嚓豬腦飯
鬆軟可口的米飯，蓋上酥脆的薯片，軟糯的豬腦以及噴香的海苔，用勺子大力搗碎拌勻，僅這個過程就儀式感十足，讓人慾罷不能。
舀上一大勺塞進嘴裡，各種香味在舌尖依次炸裂，海苔碎、薯片碎豐富口感。即使我這種豬腦勸退的人，嘗過一口後，也恨不得把盒子都舔乾淨。
高樂高雪花酪
一隻手都抱不住的冰淇淋一上桌就吸引了所有人的目光，純雀巢奶搭配純高樂高，不摻一點水，奶香味十足！
還有一咬就爆漿的小粒芝麻球，香味瞬間席捲味蕾，真是每一口都有驚喜！
鮮榨竹蔗汁
竹蔗鮮榨，渣滓都被過濾的乾乾淨淨，口感極為順滑，一口下肚，清、甜、潤、冽，喝了還想喝。最重要的是，南方竹蔗含糖少，減肥的姐妹也可以來一瓶！
爆款小食吃上癮
泰式蝦片香脆十足，蝦味濃郁，蘸上酸辣醬，簡直是神仙小吃，聊天之餘不知不覺就被清了盤！
炸螃蟹仔鹹香酥脆，堪稱最佳下酒菜，每一口都要連著筷子都舔一舔才甘心！
荔枝番茄香甜可口，每一口都浸著荔枝的香氣，口感風味都十分獨特！
滷水鵝翅燉的相當入味，翅肉軟爛，輕輕一咬就能撕開，吃起來真是再過癮不過！
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