土豆泥
材料：土豆、沙拉醬、牛奶、鹽、火腿、青豆、玉米
做法：1. 土豆切塊兒加半碗水放微波爐高火轉個１０分鐘
2. 青豆和玉米粒也加半杯水微波爐中火3分鐘
3. 土豆拿出來盡情用木槌兒搗成泥，再加牛奶，三勺沙拉醬，鹽，火腿粒，加入剛才微波好的青豆玉米粒，就好了
五香扣肉
做法：
1.鍋加水，冷水下入五花肉，燒開，煮幾分鐘，撇去浮沫，淋入料酒，煮至用筷子能插入，取出
2.將豬肉晾涼，再把五花肉切成薄厚均勻的大片，將肉皮朝下碼在碗內，碼的緊一些
3.將蔥切蔥段，薑切片，大蒜切片，準備好花椒和大料，幹辣椒
4.鍋加油燒熱，下入蔥段，薑片，蒜片，花椒，大料，幹辣椒，炒出調料的香味，淋入半碗水，再淋入紅燒醬油和料酒，加入鹽，燒開，關火
5.將調料汁澆在碗內的五花肉上，蒸鍋加水燒開，隔水蒸40分鐘
6.到時間後，將碗取出，把蔥薑蒜和幹辣椒花椒大料挑出來不用，將蒸肉的湯汁倒在炒勺內，將五花肉扣在盤子內，肉皮朝上
7.將鍋內的湯汁加熱，淋入適量水澱粉，加熱至湯汁變得粘稠，關火，將湯汁澆在五花肉上即可
茶樹菇炒豆角
食材：180克 豆角、100克 茶樹菇、15克 紅椒、大蒜少許、各適量 鹽、生抽、嘉豪雞粉、水澱粉
做法：
1、 茶樹菇，豆角洗淨切段，大蒜切末，紅椒洗淨切絲。 熱鍋注油，燒至六成熱時，倒入茶樹菇。
2、 再倒入豆角，滑油1分鐘至熟撈出備用。鍋留底油，放入蒜末煸香，倒入茶樹菇、豆角炒勻。
3、 加入生抽、鹽、雞粉，炒勻調味，加入少許水澱粉勾芡。倒入紅椒絲，炒勻，盛入盤中即成。
豆芽炒雞
做法
1.洗淨的綠豆芽備用
2.雞蛋加少許水打散備用
3.鍋中倒入適量的油，放入蒜末爆香，之後倒入雞蛋液，煎熟
4.倒入綠豆芽，大火翻炒30秒左右
5.加入鹽調味
6.最後倒入少許的味極鮮醬油翻勻即可出鍋
7.出鍋裝盤，撒上蔥花即可
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