紅燒牛腩面，既暖胃，又暖身，還暖心，家裡人都喜歡好吃
有肉，有面，有蔬菜，營養豐富且均衡。太香了！！！
麵條軟糯，帶著牛肉湯的濃香！
喝口牛肉湯，暖胃又暖心！
食材：牛腩、作料包（蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、白芷、香葉、丁香、幹辣椒、草果、香果、草寇、肉蔻）
香菜、小蔥等
步驟：
一、選一塊上好的牛腩，清水浸泡去血水。
二、牛腩切塊，備用。
三、做料包：蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、白芷、香葉、丁香、幹辣椒、草果、香果、草寇、肉蔻。
四、用高壓鍋，放切好的牛腩塊、水、料酒、白酒、料包、糖、生抽、老抽、腐乳汁、壓鍋醬、芥末、白胡椒粉、十三香。大火燒開，壓力閥噴氣後改中小火燉40分鐘，即可。關火後不要動，放半天或一個晚上，讓牛肉充分入味。
五、香菜和小蔥洗淨，控幹水，備用。
六、做碗底，香菜和小蔥切末，放香油和白胡椒粉，即可。
七、煮麵，用手擀麵口感最好，最好吃做面的時候，高壓鍋開蓋大火把湯燒開。
滾熱的肉湯澆在碗裡，把小蔥和香菜的味道給燙出來。
九、把煮好的面挑到湯碗裡，再加上幾塊牛腩到碗裡，一碗熱騰騰，香噴噴的紅燒牛腩面就做好，太誘人了。
十、吃麵要配小菜，才滋潤！美極鮮拌海帶絲，爽口開胃，營養豐富！
涼拌有機菜花，爽脆可口！
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