不久前被安利了一只鸡，说是鸡皮弹而爽滑，与鸡肉隔着一层啫喱状的脂肪，完全吃不到油腻二字，就算不爱白切鸡的人也能轻松吃下...
这只鸡叫葵花鸡，自小食葵花籽长大，据说广州只有两三家粤菜馆能吃到正宗的葵花鸡
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它以新鲜的葵花盘、叶、杆等，炮制而成的饲料喂养的，甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁，所以葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点，骨髓内有浓郁的葵花子香味
南沙百万葵园的葵花林里，正在放养吃葵花长大的葵花鸡也成了鸡明星，游客在葵花堆里与鸡和葵花合影留念。
葵花老母鸡258= 2只顺丰包邮，规格：杀净加工，每只净重约1.5斤左右。
别的先不说，只看这肉质，这皮色，这皮下颤巍巍的胶原蛋白啫喱，最要紧还有骨头边上渗出的、黄澄澄的丝丝鸡油，爱鸡之人就知道，此货不同凡响。
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这鸡好在哪，皮滑肉爽，只用淡淡的盐巴吊起极致的鲜味，就算不蘸任何酱汁也没有一丝鸡腥味，连鸡胸肉都好吃，骨头嚼起来是香的！
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葵花鸡得经过几次高汤“洗礼”，先过热汤底，再过冷汤底，使鸡皮收缩紧致，如此经过不同温度、时长的反复沐浴，皮下脂肪也变成水晶状，口感如啫喱。
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