每当到了过年时节，在充满了年味的家里，都会看到妈妈在为包饺子而拌着饺子馅，爸爸则是熟练的擀着面皮。虽然擀面皮看似简单，但当操起擀面杖时就会变得笨手笨脚的。
然而对于不会擀面皮的我们，我们可以用另外一种办法来高效的擀出面皮。方法非常的简单，我们一起往下看一看。
首先步骤跟平常的擀面皮一样，将发好的面团揉成圆柱形，然后切成若干块。切好后，在面团上撒上一层面粉。揉搓一下，将面粉均匀的包裹在面团上，以防止它们粘连在一起。最后将这些面团按压一下，最后就进入到擀面皮的阶段了。
首先，我们将擀面皮的擀面杖换成酒瓶，像平常用擀面杖的方法一样，均匀的将面皮擀成一个圆形。由于酒瓶的体积要比擀面杖大，所以当我们擀面时，不但要比用擀面杖擀的面积更大，并且我们的双手也更容易受力。
擀面的时候，不要只在一个方向上重复的擀，擀面时我们可以一边擀一边用手旋转着面皮。面皮的中间要厚一些，周围要薄一些，这样我们蒸出来的饺子，馅才不会漏出来。这样就会很轻松的擀出来一片又一片的面皮了。
但我们要注意，擀面用的酒瓶子用之前一定要清洗干净，并且要擦干酒瓶上的水份。不然当我们用没有擦干水的酒瓶擀面时，由于发好的面团沾上了水，会变得更黏。当我们使用酒瓶轻松的擀好面皮以后，我们就可以全家人在一起将饺子馅包在面皮里，然后放入锅中等待美味的饺子出炉了。
在我们的生活中，用自己聪明的头脑发现一些生活当中的奇点，在这些小创意和小妙招中体会生活当中的乐趣。正是因为的工作非常的快节奏，所以我们更要细心的感受生活中的点点滴滴。工作之余，卸掉浑身的疲惫，品味生活、热爱生活。
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