夏吃苦瓜最相宜，
苦瓜是夏季必不可少的凉菜之一。苦瓜不仅有清热解暑的功效，还有养颜嫩肤，降血糖的作用。
但是，大多数的人因为它的苦味而不愿意吃，今天就教大家做一道“蜜汁苦瓜”
1、首先将苦瓜切片，置于清水中浸泡10分钟；
2、锅中倒入开水，将苦瓜倒入，焯水至变色后捞出，再放入清水中浸泡三分钟，然后捞入盘中，沥干水分；
3、准备一个碗，加入三勺白糖、四勺蜂蜜、四分之一勺盐，加入适量的凉白开，搅拌均匀后，再把苦瓜倒入，拌匀，然后冷藏一个小时；
4、将冷藏好的苦瓜倒入盘中，淋入腌制苦瓜时的原汁，加入枸杞，就大功告成啦！
是不是很简单呢，赶紧来试试这苦中带甜的奇异口感吧！
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