用户8684556335629
在农村有句俗话不知道大家是否听说过：三月螺蛳四有蚌，明前美食看双鲜。今天也恰逢清明节，这个时节也正是吃田螺河蚌的时候。因为这个时候是它们最为鲜美的时候。河蚌还好弄，我们都是直接切开后将里面的肉切出来炒着吃的，但是田螺则不一样，不好清理，特别是里面有很多的泥沙，如果清理不干净吃起来就特别的倒胃口，所以在清理田螺河沙的时候是需要费一番工夫的。
那如何田螺里面的泥沙快速的清理出来呢？这里有几个小方法，供大家参考一下：
放盐
这是大家最为熟悉的方法之一。将田螺放在盆中，加上清水之后加入适量的盐。因为水是咸的，而田螺都是生活在淡水中的，所以它们感受到咸水之后就会不停的进行吞吐水量，这样就能够慢慢地将里面的泥沙给吐出来。
这个方法可行，但是如果量太大的话就会造成田螺死亡。所以在使用盐的时候一定要注意使用量，不要过量使用。而且用盐水泡田螺最好是三个小时左右换水一次，而且重复放盐，这样能够更彻底干净快速的将泥沙吐出来。如果同时加点醋的话会效果更好。
放油
因为油会形成一层油膜，这样会隔绝空气导致水体缺氧，田螺就会加大吞水量，吐水的时候就能够把沙吐出来。但是加油也有一个问题就是因为缺氧田螺也容易死亡，所以加油的话一般2-3个小时换一次水。
放辣椒粉
说到放辣椒粉，很多人肯定会说，你真坏，你想辣死它们呀。辣椒泡在里面确实是因为辣椒素能够刺激田螺更快的进行吞吐水，这样就能够更快的吐出泥沙了。确实是有用的。
当然，田螺吐泥沙只是第一步，后面我们还需要一个一个的清洗干净，这是很麻烦的。所以，如果想吃田螺的朋友，完全可以将田螺简单清洗干净之后，放在盆里直接烧一盆开水将田螺烫死。烫死后的田螺就可以用牙签将里面的那一砣肉挑出来了，挑出来的那一砣硬肉是没有泥沙的。后面只需要将肉清洗干净，如果肉大就切碎一点，肉小就可以直接整个爆炒了，再放一些韭菜，那个味道真的很美的。大家可以试下。
洞庭清水塘
1、只要将生了锈的刀或生了锈的废铁放进养螺盆里边，多换水，二三小时螺里边泥已经吐完。以前广东人都是用这种土办法。
2、最好是温水再放点香油.效果好比别的办法都快
3、放在水里 再倒点菜油
4、加点色拉油在水里 然后把螺蛳倒进去 洗的很干净的
5、滴点酒或者酒精即可。
6、放几滴香油，半天后会全部吐出的，要注意螺蛳是活着的时候放在盆里，加香油。
7、在水里放点盐，把水盆放在阴凉处静置1-2小时就可以了。
8、用钳子把尾部绞掉，然后泡在温水里就好了，而且做出来比较入味。
9、先把螺蛳洗干净,吐一两天泥,当中要勤换水,,后面一天用洗米水泡我感觉更干净。
北京拍客
化学最好别用，让它自吐
趙培根
不用药物，加一点用食用油，等过两小时时间田螺里的泥土就吐出来了，这样才安全卫生。
追Z风F踏T浪L
不用药物，只需用盐先漂几小时，换水再用几滴菜籽油，过两小时，基本就没啥泥了，但还需多洗几扁。反正我们一般都是这样打整的。
农村五哥五嫂
不要用药物，放点盐和香油就行了
