《食记》苏州姑苏区苏帮菜-寻找苏州美食好味道

到苏州一直在寻找苏州的特色菜、餐厅，来到白塔东路的苏妈妈，排行第一必点的就是松鼠桂鱼，在餐厅外面居然排队等了40分钟，没想到这么热门，等待的同时在网络里面订购了3人套餐，就坐就迫不及待出示订单。

餐厅门口络绎不绝

第一道凉菜，桂花糖藕，像蜂蜜一般的甜、桂花的香配上软糯的甜藕及甜糯米。

桂花糖藕

干锅有机花菜，一点点辣，花菜炒的锅气十足，香菜点缀非常够味。

干锅有机花菜

银鱼炒蛋，蛋香盖过鱼香，可能是鱼分量比较少，很清淡、葱味香浓，也是必点菜色。

银鱼炒蛋

主角第一名菜松鼠桂鱼，网友表示太小只，其实3个人吃还好，外表酥脆、处理过一根刺也没有，适合小朋友吃的糖醋口味，外形也很讨喜、几分像松鼠。

松鼠桂鱼

太湖莼菜银鱼羹，勾芡滑顺的口感、清澈的羹汤、香甜的莼菜及蛋白让人可以喝好几碗，银鱼还是依旧只有淡淡的鲜甜。

太湖莼菜银鱼羹

还有很多好吃的菜色，有机会继续美食的旅程。