農作物生產的多少，無不受到氣象因素的影響。所謂“天時地利人和”，農業生產工程，其他因素再好，沒有“天幫忙”或氣候的支持不行！而小麥產量如何，是多是少，更多是受冬季氣溫（也就是我們說的冷冬和暖冬）影響最大。
2019-2020年度冬季是冷冬還是暖冬的？“今冬是冷冬的概率幾乎為零！”這消息來源於11月5日下午中國氣象局的新聞發佈會。發佈會上，國家氣候中心氣候服務室首席葉殿秀表示：根據會商預測結果，今年冬季，我國是冷冬的概率幾乎為零。
暖冬，對這個年度小麥實現豐產豐收肯定是極其有利的。歷史的經驗告訴我們，歷年來，逢是小麥豐產豐收年，幾乎都得益於本年度暖冬的支持，它首先表現在了冬後麥田群體較大或群體“合理”上，這為實現“多穗”奠定了基礎。但是值得注意的是，即便是暖冬，為了保證明年小麥能夠實現豐產豐收，更要注意凍害問題。
保證水分 以前因為暖冬，農民該澆凍水不澆凍水了；麥地上凍後，該鎮壓的不鎮壓了，結果麥田凍害照樣發生、冬春死苗照樣嚴重！這是因為，暖冬更容易讓麥田土壤中水分流失，沒有適宜水分陪伴的麥苗更容易發生凍害，“寒旱一家”嘛！
選擇冬性偏強麥苗 由於冬季氣溫較高，一些小麥沒有進入“深休眠”狀態，特別是黃淮偏南麥區，有些麥田的麥苗還處在緩慢生長狀態，這樣一旦降溫或寒潮來襲，小麥凍害同樣會發生，所以選擇冬性偏強一些的品種和不過分早播，凍害發生就會輕一些，或不發生。
暖冬也會有倒春寒 氣象專家所說，“即便冷冬大概率不會出現，但並不意味著極端低溫不會‘現身’，氣候變暖正導致著全球極端天氣事件發生得越來越頻繁。”冷冬與暖冬，多是按照一個冬季氣溫的平均值來界定的，但對小麥有影響的不光光是平均值，而氣溫“極端”的升降對小麥的危害才更大，所以暖冬出現小麥凍害也就不再新鮮了。
倒伏嚴重的年份多是暖冬 大多數的農戶，播種量使用得非常大，今年在“借墒播種”大潮的推動下，播期還很早，在播期早播量大條件下，再遇到暖冬氣候對小麥群體有明顯促進作用，倒伏風險就會大增，這一點應當引起注意，提前採取對應措施進行預防。
無論遇到暖冬還是冷冬，都要注意這3種情況：（1）品種有欠缺。只要選擇的品種冬性不強，幼苗顏色發淡、習性直立、分櫱顯少。不說是冷冬，就是暖冬，麥子也很難不受凍。（2）沒有種好。播種期較早，播種深度不在3-5 cm米適宜深度內，玉米秸稈沒有細碎和深埋，播種後沒有及時鎮壓，該澆凍水的地區或麥田沒有澆凍水等。（3）受傷害的麥田。不擇時機胡亂鎮壓的麥田，過早澆水的麥田，除草劑施用不當，麥苗受到較嚴重傷害的麥田等。
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