最近居民消費價格CPI幾個月漲幅有所擴大，9月同比上漲3.0%，其中食品價格漲幅要大一些，貢獻超過70%，食品中豬肉的貢獻又更大一點，豬肉漲幅接近70%，豬肉對CPI的拉動是1.65個百分點，貢獻率是55%。
農業農村部官員也指出，元旦春節前豬肉價將保持高位。意思是說，別等了，別盼了，過年之前別想在青島著吃便宜點的豬肉了。不過話有說回來，餃子的肉餡不也有豬肉的，怎麼青島有部分飯店餃子、包子這類豬肉餡食物好像沒漲價？
豬肉漲價已經不是什麼新鮮的消息了，因為豬肉的漲價，現在各種食物也隨之漲價，青島部分飯店帶有豬肉的食物價格早已經漲了上去，而有的飯店還有超市卻沒有漲價，依舊是同樣的價格。仔細想了一下，其中還是有一定道理的。
不知道有沒有青島的朋友最近吃過這些沒有漲價的餃子，一部分超市賣的餃子個頭比較小，即使是用了豬肉也沒有多少，在超市買的餃子基本上和混沌大小差不多，有的可能比混沌都小，而有些飯店雖然大小沒變，但是裡面的肉還是少了許多。
以前吃的時候多少還能吃到很多的肉，而自從豬肉漲價之後，吃起餃子、包子來肉餡確實是少了許多，含豬肉的菜也是同樣。前一陣子在青島市北敦化路一個小店買了一屜小籠包，價格倒是還好，就是一口咬下去基本上沒吃出多少肉來。這麼一看，不漲價確實是沒什麼毛病，畢竟商家也沒有放那麼多的肉。飯店也是同理，比較小的飯店豬肉基本變少，比較大的飯店並不是只依靠這幾種食物，不漲價雖然會少賺一些，但是可能會吸引更多顧客。
雖然很多朋友覺得花錢買青菜餡很不划算，但是大家仔細想一想，畢竟現在豬肉漲價漲得非常的快，很多的商家如果還是按以前那個分量做的話，商家也需要賺錢，此類食物必定要漲價的，所以還不如用一些青菜餡去代替肉餡，不用讓大家擔心肉質不好，還可以讓大家吃得開心不用花費太多錢。當然現在青島市場上並不都是“菜菜菜肉菜菜菜”餡，大家可以根據自己的需求，自行進行選擇。
有沒有注意你家附近的超市或者飯店裡跟豬肉有關的東西漲沒漲價？
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