现在这个季节，柚子已大量上市。很多人喜欢吃柚子，有时一买就买多了。多买的柚子一时半会吃不完，怎么办，教你做蜂蜜柚子茶，相当的好喝，而且润肺止咳，对身体很有好处。
趁此机会，我在这儿科普一下蜂蜜柚子茶的诸多好处：柚子茶具有美容养颜的功效，柚子中含有丰富的维生素C，能够深入到肌肤的深层，阻止色斑的形成。除了丰富的维C，柚子还含有大量的膳食纤维，可以促进新陈代谢，加速体内毒素的排出。再加上蜂蜜柚子茶中所含有的蜂蜜本身具有润肠的作用，所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素，改善便秘情况，从而达到减肥的目的。说了这么多蜂蜜柚子茶的优点，想美颜、想减肥的女神们是不是也和我一样，内心有点小激动。
每年秋季，我都会做一些蜂蜜柚子茶来奖励自己。它不仅味道清香可口，而且能改善便秘等症状。最重要的是它的价格不贵，买一些在家做也不需要多花钱。并且自己做的没有添加剂和防腐剂，吃着放心。可能有小伙伴会说，蜂蜜柚子茶自己做容易苦，今天我们用两个办法解决柚子茶苦的问题。好吧，现在跟我一起进入主题吧！
食材准备
主料：柚子1个（大概2斤左右）红柚、白柚都行
配料：冰糖200克、蜂蜜200ml
调料：盐少许
开始制作
1.先用食盐搓洗柚子表皮。这一步一定要做，给柚子来个盐水浴，洗净柚子皮上的脏东西。
2.削皮刀刮下柚子表面的黄皮。刮的时候小心点，别伤到手。
3.所有的柚子黄皮刮下后，再用小刀把黄皮内侧的白瓤刮去，这样苦味就减少一些。
4.处理好的柚子表皮切成细丝，浸泡在清水中大概10分钟左右，这样做的目的也是减少苦味。
5.这时候我们可以处理柚子肉了。柚子两头切掉，中间切一刀，，把柚子分成两半。取下柚子肉时，把白瓤和籽去除干净，不然会苦。所有的肉全都取好了，放在一边备用。
6.已浸泡好的柚子表皮挤干水分放在锅里，加入200克冰糖和1000ml的清水，大火烧开。放入柚子肉，大火烧开后转中火继续烧。整个烧的过程有70分钟左右，在后期它会慢慢变色。烧到最后，汤汁越来越少，越来越浓稠，不停翻动，免得糊锅。煮至粘稠无水，就可关火盛出开始晾凉。
7.晾凉后倒入适量蜂蜜。蜂蜜的多少也取决于自己，我这个量比较甜，你可以根据自己的需要适当调整。蜂蜜一定要等柚子茶晾凉后放入，不然破坏了蜂蜜的营养。
8.喝的时候在温水杯中放一勺蜂蜜柚子茶，既有柚子的清香又有冰糖蜂蜜的甜蜜，口感特别好。
出品图
这样一道颜值与口感并存的蜂蜜柚子茶，你是不是也被诱惑了。在秋天里，由于气候干燥，容易咳嗽，长久咳嗽对肺不好。经常喝一喝蜂蜜柚子茶能缓解咳嗽的症状，润肺止咳，效果不错。而且，这样一道蜂蜜柚子茶，做一次可以喝上一段时间，真正的价廉物美。
“蜂蜜柚子茶”之我说
在柚子成熟的季节，为自己和家人做上一份蜂蜜柚子茶，送上一份健康和祝福，真是莫大的幸福。这道茶做起来比较简单，但每个小细节都需要注意，特别是柚子皮的处理需要点耐心。因为蜂蜜柚子茶的苦或不苦，很大原因在柚子皮上，但是也不难，只要花点时间把皮处理好就行。
“蜂蜜柚子茶”之制作技巧
1.柚子皮的处理。有人会说我会把柚子皮焯水，让它不苦。这是一个办法，但它损失柚子皮的营养。所以，我今天所用的方法，尽量保全柚子皮的营养且不让它苦。怎么做的？首先，把刮下的柚子黄皮用刀刮干净皮内侧的白瓤，白瓤是让柚子茶发苦的一个原因，所以去除。其次，切好后的黄皮放在清水中浸泡10分钟，这也是去除苦味的一个办法。
2.柚子肉的处理。取下柚子肉时把白瓤和籽去除，去的一干二净，一点不留。皮与肉上的白瓤去除干净后，一般不大会苦了。
3.关于蜂蜜柚子茶的保存。一般装入无油无水的玻璃瓶中，放在冰箱冷藏室保存即可。每一次用拿时用干净的勺子。
结语
今天和大家分享的这道蜂蜜柚子茶，不知您是否喜欢。如果您有更好的制作蜂蜜柚子茶的方法敬请留言。我是爱美食的太湖珍珠，感谢您的阅读，欢迎点击关注、评论并转发。
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