白酒品牌的推動包括哪些方面?

藍玫瑰85018


通過報刊雜誌媒體互聯網媒體、電視、廣播媒體、POP海報、宣傳單張等宣傳載體,把企業的形象向公眾展示,能直接地引起各地經銷商與消費者的注意達到拓展市場目的,讓自己企業儘快有立足之地,持續發展。


茫茫人海路人甲o


白酒品牌建立併為市場所接受,所喜愛。最基礎的是要產品品質要過得硬。也就是說釀酒的水、釀酒的原材料,釀酒的工藝、釀酒的酒麴、藏酒的環境、酒的產地等等,需要有一定的說法和包裝。沒有包裝,就沒有文化,有文化才能讓白酒品牌的建立與推廣有發揮的空間,有包裝的可能。很多白酒品牌不注重品牌本身所承載的產品本身相關的一些東西,殊不知,產品本身是一個品牌建立的最基礎的基礎,沒有很好的產品,那麼建立的品牌也就是曇花一現,經不起市場的風吹雨打,很快就會夭折於市場的狂風暴雨之中。

曾經的某品牌,在央視大力進行廣告投入,號稱開進去一輛奧拓,開出來一輛奧迪,最後因為被人揭露,其基酒來自於四川邛崍,這個品牌的酒只是勾兌而已。正是這樣的省工省時的做法,讓產品本身有了異議,最後夭折於市場之中。所以白酒品牌的推廣,首先要有好的產品基礎。沒有好的產品基礎,就不可能有品牌真正的建立。所以要說品牌推動第一步,就是做好產品本身。

白酒本身,在中國已經有了上千年的歷史,也是中國人際交往、養生和日常生活的一部分。有人情文化、親情文化、友情文化、地域文化、山水文化、工業文化、中醫文化等等的載體之一。在中國歷史,酒歷來就是一個文化商品,在任何時代的文藝作品、詩詞歌賦、老百姓生活中,酒都是一個重要的元素,時常出現在人們的生活中。因此酒更多是一種精神的承載和一種生活方式的承載,是一種以物喻物,以物詠人的載體。或悲或喜、或歌或舞、或真或假、或貴或賤、或高或低,這都是人們情感的表達。

因此酒也是人們內心情感流露、內心性情的表達工具之一。大到治國的風雲人物,小到莊戶百姓,酒都是一種聯絡情感、興國興家的工具。所以要說白酒品牌推動的第二步,就是找到故事、找到文化主線,這樣讓冷冰冰的酒,變得有溫度,讓一汪清水似的白酒能夠有豐滿的畫面感、帶入感,讓人體驗到鮮活的各種場景,或血雨腥風、或太平盛世、或詩情畫意、或高山流水,亦真亦幻,逍遙自在,飄逸如依浮雲。

有了情懷,有了情感,有了故事,為產品起一個好的品牌名,好的品牌名,能在市場推廣中起到事半功倍的效果。這樣的例子,如知名品牌中瀘州老窖,老窖與酒的屬性息息相關。但是如1573,雖然還是瀘州老窖出品,也有歷史感。但是進入市場中為樹立高端品牌形象,瀘州老窖集團投入了大量的人力與物力,才成就了1573。所以好的品牌名,能夠讓品牌的推廣省事省力,不用二次解釋與二次價值的賦予。

所謂二次價值賦予,如紅花郎,出自於郎酒集團,原本郎酒也就是一普通的品牌,但是因為洞藏概念的賦予,讓品牌價值顯現出個性來,成為市場的新寵。又如江小白,原本辛辣燒心感特強的老白乾,因重新進行消費者定位,而改變形象,讓品牌從老齡化重新回到年輕化,用時尚的吐槽方式,攻下了年輕人的心。這就是白酒品牌推動的第三步,為品牌進行清晰的定位與二次價值的塑造與賦予,讓品牌實現差異化,呈現出不同的個性特點,構建自己的藍海市場。

白酒品牌進入到市場,一般都是從餐飲渠道做起,因為餐飲渠道,是白酒消費最集中、消費頻率最高、最容易實現嘗試性消費的地方。所以白酒品牌,無論是散酒、瓶裝、罐裝,大品牌、小品牌、全國品牌、地方品牌都必須要經歷這個階段。如果是針對高端人群,就要進入高檔的以商務客人為主的酒樓、酒店、餐廳。如果定位在中端或中低端人群,就進入一般的大眾餐飲店。如果是定位一般普通人的自斟自飲的小酒,則進入類似火鍋、路邊小餐館這樣的場所。當然市場做大了,也有小酒進入到更高層次的消費場所,但前提是要在市場中相對較火才行。所以白酒品牌的推動,第四步是找好自己的市場切入渠道。

有了好的啟動渠道和售賣終端,才能談到宣傳和促銷推廣。至於促銷推廣,有很多成熟的做法。例如水井坊當年進入到廣東市場,專門僱人到各個餐飲酒樓消費並點水井坊。由於這些餐飲酒樓久而久之,就覺得好奇,就覺得這一定是緊俏好銷的產品,於是紛紛開始進貨。這樣就打開了市場。所以市場推廣不一定需要很大的媒體廣告投入和大型的促銷活動。當然這隻能適用於市場啟動期。所以這是白酒品牌推動的第五步,策劃市場啟動並動銷的方法,並進行良好的實施。

啟動市場後,這就需要為品牌尋找合適的代理商,然後再複製市場啟動的方案,進而利用代理商的資源推而廣之,這就是曾經白酒行業所謂的盤中盤模式。這是白酒品牌推動的第八步。至於進入渠道前的代理商邀約、尋找、合作,在這裡我不作深入討論。以後另文專述。

有了好的市場啟動方案,併成功進行,有了好的代理商,也並不代表品牌可以持續不斷的稱雄於市場。否則白酒市場中也不會經常會出現各領風騷三五年的品牌了。所以要想品牌持續地在市場中發展,並茁壯成長,就必須為品牌進行升級。包括視覺形象、產品包裝、品牌概念、品牌渠道管理、品牌產品、品牌的運營方式、代理商的運營、區域市場、傳播的方式、終端維護、終端促銷等等方面進行升級。不然可能就會很快被對手所趕上、超越,最終被擠出市場。

這一點我們很多銷售終端就可以感受到,如,原本處於好的貨架位置,也被終端商家所主推,但是因為新品牌的進入,或者因為利益關係的改變,原本的好待遇被邊緣化,甚至被下架,時有發生。所以,我們必須時刻的關注,並升級管理運營,不然就會被市場淘汰。這是白酒品牌推動的第七步。至於如何進行整體品牌營銷運營升級管理,有意者可以私信關注,共同探討。

一般白酒品牌一旦進入到市場後,就會開始多渠道發展,這是白酒品牌推動的第八步,進入到白酒另一個重要的渠道,菸酒店和售賣菸酒的商超。但是商超的費用相對較大,有上架費、堆頭費、陳列費、店慶費、促銷費、分成等等。商超渠道,是一個拼實力、拼影響力的渠道。所以如果要計劃進入商超,那麼所有的傳播活動,必須是寬大上,所謂寬大上,寬,是指覆蓋的受眾寬,大家能耳熟能詳。大,即市場區域覆蓋大,到處都能看見。上,是指品牌看起來或時尚、或有品位、或有檔次。這樣商超才願意接納,否則進入就很難。

那麼如何做到寬大上呢,每個品牌,每個產品因其消費定位、產品屬性、市場屬性的定位等不一樣,策略、方式方法都不一樣,這是需要專門策劃的,幾句話也不能說清楚。所以這裡不做詳述。各位有興趣瞭解或有興趣探討的,則可以關注互動,後期專門論述。

進入到菸酒店,進入到商超後,還是不代表品牌的推廣就成功了。或者能在市場中就暢銷了,還需要進行品牌維護,這是白酒品牌推動的第九步。品牌的維護工作是一個複雜的過程,也是品牌資產累積的過程。所以首先必須是以資本運營的方式來管理和維護品牌。我們很多的白酒廠商沒有把品牌用資本運營的方式來維護,因此品牌在不同的時期,呈現不同的概念,呈現出風格迥異的形象。

殊不知,這樣品牌就相當於重新去建立品牌印象,讓原本品牌的銷售力大打折扣,品牌的價值不是疊加,而是被分散了,最後品牌印象不清,無法持續的拉近消費者的情感,這就好比我們投入資本做生意,最後不是賺錢了,反而是因資金分散,所有的生意不賺反而虧了一樣。所以品牌運營管理與維護,必須用資本運營的思維來進行,讓品牌增值,最終讓品牌形成資產,成為企業中最重要的資產。這也是曾經可口可樂總裁說“可口可樂全球的工廠一把火全燒光了,第二天就會有人給自己300億美元”底氣所在。說明品牌資產是比硬件資產更為重要的資產。


分享到:


相關文章: