22，如何给老茶估价？

答：给老茶估价是一个见仁见智的问题，行内每个人都有自己的思路。在这里我谈三个方面：1，什么是老茶？2，老茶有哪些？3，我的估价思路。

1，什么是老茶。“老茶”概念的普及得益于普洱茶的完美的营销策略。普洱茶行业推出了“越陈越香”概念，通过大规模的宣传，还有附加金融炒作的方法，让一个边陲地区的小茶叶品种，在短短的不到30年时间，火遍大江南北，占据了大约10%的市场份额。（是否真的越陈越香，另文阐述）大概我们定义，超过3年起就可以叫“老茶”。（不同的人有不同的定义，并无标准）

2，老茶有哪些？传统上，黑茶，白茶是有把茶叶存放，陈化成老茶的做法。理由是新的黑茶又苦又涩，必须放上一段时间才能入口；白茶有“一年草，三年宝，七年药”地方传统认知，所以也有存放老茶的习惯。（不是追求口感，而是看成中草药）现在呢，各式各样的新品种老茶都纷纷登场。有红茶老茶，绿茶老茶，铁观音老茶等等。这些我喝过也有上百次了，还没有遇到口感比较满意的，综合评价高的茶叶。

3，茶叶的价格是以口感评价为基础，在市场需求，品牌影响力等因素的影响下交易出来的成果。那么，对于极度稀少的茶叶，交易微不足道，市场就很难给出合理的价格。所以，在这里只针对普通品种，以普洱茶老茶为例，谈谈我的理解。通常我以10年为标准，给老茶分类。理由是经过了10年的转化，老茶的口感方向大概定型。是骡子是马，基本可以看清楚了。

4，10年内的普洱茶老茶的价格，以近三年新茶的平均价格为标准，前面5年每年给5%的增幅（前5年总计约30%），后面5年每年10%（后5年总计约70%）。（前提是生产厂家还继续存在，继续生产该产品或品质相近的产品）以大益7542为例子，近三年新茶的零售价格平均约为200/饼，那么5年前的老茶，我愿意出260/饼的价格购买；10年前的老茶，我愿意出400块/饼来购买。如果非品牌或者已经消失了的小厂的产品，估价的方法是对品牌折价。例如有一款小品牌茶叶，品质和大益7542一样，就得折价3成到5成之间。（对老茶的基本要求是：茶叶存放良好，干净卫生）。

5，超过10年的普洱茶老茶，就得看具体的口感评价了。有许多的老茶，到了这年纪，香气已经跑没了，滋味也很浅薄，只剩下了普通的陈化味道。口感没有上升空间，价格就只能停止不涨。（例如葡萄酒，餐酒级别必须就是3年内喝掉，否则越来越难喝）而

潜力丰富，转化完美的，后劲十足的好茶，价格5年翻1-2倍都是常见的。比如，2006年的大益金针白莲（高端熟茶），零售价现在都到1600块了。

（作者柯南，网名：知鱼茶室柯永旭，在网上发表不少茶叶文章，住深圳，喝茶30年，入行6年，走遍中国各地茶山。欢迎提问，或发表不同看法）