梭羅說：“我寧願坐在一個南瓜上，一人獨佔，而不願坐在天鵝絨的墊子上，你擠我，我擠你。
我寧願坐上一輛牛車，在人間世上隨意漫遊，而不願坐遊覽火車的高級車廂上天堂，一路上呼吸著烏煙瘴氣。”
於是，他在瓦爾登湖畔搭起木屋、開墾種地、看書寫作，過起了自給自足的田園生活，這裡不僅是他的棲身之地，更是他的精神家園。
他在《瓦爾登湖》裡所描述的質樸生活，也成為了許多人的心之所向。
當我們在紙醉金迷的城市裡喘不過氣的時候，腦子裡也會閃過“迴歸田園”的念頭，但最終往往會被物質的壓力擊敗。
而有的人難以捨棄唾手可得的繁華富貴，最終還是選擇在城市裡疲於奔命。
但有位法國女人卻選擇拋棄名利，帶著家人從巴黎搬到鄉村生活。
Mimi Thorisson姣好的容貌和完美的身材，會讓人誤以為她是個模特，其實她曾經是在熒幕前光芒萬丈的CNN記者，經常踩著高跟鞋在世界各地奔波。
她出生在香港，是個中法混血兒，從小就在香港和法國兩地間來回穿梭。
在兩種文化的共同薰陶下，她出落成為一個精緻的女人，憑著無可挑剔的外表和超強的業務能力，在時尚圈也混得風生水起。
她和丈夫Oddur搬到鄉下之前，住在巴黎市區的一個狹小公寓裡，他們一起養育了6個孩子和14條狗，過得十分幸福美滿。
Oddur是一名來自冰島的攝影師，他和Mimi是在巴黎時裝週上相遇的。
伴隨著浪漫的音樂和酒精帶來的微醺，兩人一見鍾情，經過一番交談才得知，他們有著相同生活的願景和審美，於是自那晚起，他們再也沒有離開過彼此。
其實在此之前，他們都有過一段失敗的婚姻，正因為以前的不美好經歷，Mimi和丈夫都顯得格外惺惺相惜。
他們決定重新組建一個家庭，她原有一個孩子，丈夫原有兩個孩子，後來他們在巴黎又陸續生了三個孩子，還養了幾隻可愛的狗狗。
家庭人員雖多，但日子照樣過得精緻，Oddur的幾個孩子和Mimi相處得十分親密，Mimi常帶著孩子們出去旅行。
但隨著孩子慢慢長大，小狗的數量越來越多，公寓也越來越擁擠了。
於是Oddur提議：“家裡太窄了，連狗狗都養不下去啦，要不我們搬到鄉下去吧？”
這就意味著他們要放棄巴黎的生活，也要放棄薪水可觀的工作。
習慣了城市生活的Mimi和丈夫一拍即合，她立即辭去了在CNN的工作。
Mimi說，“我們只是有一天醒來，就決定來一次大冒險。”
於是他們開始尋找搬家的合適地點，受限於預算，他們只能搬到偏僻的鄉下。
最終法國鄉村小鎮梅克多的一棟石頭房子吸引了他們，這棟房子在一片森林的中央，距離巴黎有六個小時的車程。
有朋友為他們的決定感到不值，Mimi卻說：“為什麼不呢？它有葡萄園、大海，所有的一切，它就是我們曾經憧憬過的生活！”
在2010年的秋天，她和家人搬離巴黎，住進了梅克多的石房子裡，當時他們都沒想到，這將是一個童話的開始。
不同於喧囂擁擠的巴黎，梅克多的生活非常悠閒安靜，對孩子和狗狗們而言，這裡就像一個天堂。
搬到這裡之後，隨處可見綠色的植物，還有很多可愛的小動物出沒，推開窗就能呼吸到清新的空氣。
夫妻倆也有更多時間陪伴孩子了，一家人常常在森林裡漫步，享受著怡然的自然生活。
Mimi常常帶著孩子和狗狗們在森林間奔跑，一起採摘新鮮的野果。
夏日的陽光透過樹葉斑斕灑下，他們會搬出長桌，擺上精緻的餐具，享受著夏日午餐。
在巴黎的時候，玩具店是孩子們的樂園，但是在梅克多，森林就是孩子們最好的遊樂場所。
當地的居民十分熱情好客，Mimi說這裡和巴黎有著太多的不同，在梅克多與鄰居碰面，大家會談論哪片森林裡又長了蘑菇。
有時候他們還會邀請Mimi一起參加森林聚會，大家坐在一起分享當地的美食。
Mimi和丈夫共同打理著一片農場，裡面有享之不盡的新鮮蔬菜，完全能滿足日常所需。
每到週末他們會穿上最好看的衣服，坐在餐桌上一起享用食物，這是屬於他們生活中的儀式感。
鄉下的生活十分悠閒，但是Mimi會盡量充實自己的生活。
對於Mimi而言，最大的快樂就是下廚，每一頓飯她都做得十分用心和講究。
在森林小屋中做飯就像施展魔法一樣，廚房裡堆滿的果蔬、堅果在她的烹煮之下，都被賦予了一種神秘而美好的味道。
她一直以來都很熱愛美食，因為從小她就生活在一個“吃貨”大家庭中。
她的祖母和姨媽做飯都很棒，自幼時開始，她就對美食的味道十分敏感，甚至大腦中會勾勒出食物的模樣和香味。
正好梅克多有著得天獨厚的食材資源，有各種珍貴的菌類、還有海邊新鮮的蛤蜊，而自家莊園的菜更是品種繁多。
Mimi對美食的熱情瞬間被點燃，她用這裡的新鮮食材研究出了各種花樣美食。
香脆的法棍和鮮美的蘑菇湯，是最佳搭配。
時令水果吃不完，那就做成可口的水果派。
Mimi從小在香港長大，她對中國食物有種特殊的情感，思念香港的時候，她會帶著女兒一起做餛飩。
做飯原本只是她的愛好，但是漸漸的，她研究出了許多做飯的門道，每次研究出的新菜品都能得到鄰居們的青睞。
大家一一向她請教如何做飯，她每次都會熱情分享。
有一次丈夫對她說：“大家都很喜歡你的食物，為何不把它們分享到網上呢？”
於是她在網上開通了一個博客，把鄉下的風光、市集、野生的食材以及烹飪的食物編輯成圖文發表在網上。
驚喜的是，她收穫了許多粉絲，大家甚至會在網上催她更新，粉絲的熱情讓她備受鼓舞。
後來她把博客中的圖文編輯成了《法國廚房：我在農舍廚房的一年》一書，書中的配圖都出自丈夫之手，而這本書一經出版就成為了暢銷書。
得到大家的喜愛之後，她又開通了ins，在上面更新著自己的美好日常，收穫了30多萬的粉絲。
越來越高的知名度，讓她登上了《ELLE》《VOGUE》等雜誌的封面和專題，還被粉絲們評為“最美農婦”，她的生活影響著千千萬萬的家庭主婦，
大家都羨慕著她美好的生活，但她也是個普通的女人，在曾經的那段婚姻中，她深受傷害，甚至一度很難走出來；
因為過慣了城市生活，她花了很多時間來適應鄉下的灰塵和蜘蛛；
家裡的孩子太多，她常面臨著生活中的一地雞毛。
但可貴的是，她具備把平凡生活“化腐朽為神奇”的能力，面對生活中的困境，Mimi總是選擇用微笑和堅強去化解。
在丈夫的鏡頭下，很難相信她已經四十多歲了。
歲月似乎不曾在她身上留下痕跡，只能看到時光沉澱賦予她獨特的美。
很多人都問她的生活秘籍是什麼？
她笑著說：“追求你的夢想、你的激情和你的愛，保持你的美麗。”
閱讀更多 樂優美生活 的文章
