随着新冠肺炎疫情阻击战取得初步胜利，学校复学复课在即，为确保复学师生饮食安全，近日，田家庵区朝阳市场监管所组织执法人员对淮南一中校园食堂开展专项检查。
在学校春季自查的基础上，执法人员重点检查了以下几方面：一是检查食品安全管理制度。对原料储存、食品加工制作过程，进货资质、台账登记、索证索票、食品留样、餐具清洗消毒等各项制度的落实情况进行查验，确保食堂生产安全；二是查看食堂疫情防控物资的配备情况，场所和各类设备的清洁消毒情况等，要求食堂加强公共场所的通风换气及各种用品用具的清洁、消毒，确保就餐环境安全；三是查看食堂员工的《健康体检证明》和晨检制度落实情况，要求食堂员工每日进行体温监测，建立返岗员工健康记录，确保从业人员健康。
下一步，田家庵区市场监管局将继续加大校园食品安全监督执法力度，不断强化学校食堂监督检查与指导工作，为师生构建平安和谐的校园环境，确保“舌尖上的安全”。(曹雪洁)
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