2019年5月10日，2019全民營養周暨“5.20”中國學生營養日主場啟動儀式在德州百佳婦嬰醫院舉行。 本次活動由九三學社德州市委員會、德州學院、德州市科協、德州市市場監督局、德州市農業科學研究院聯合主辦，德州市營養協會承辦，餓了麼、德州百佳婦嬰、中糧德州田美食品有限公司、齊河美東農業科技有限公司、中糧德州特色食品店協辦。
德州市政協常委、九三學社德州市委秘書長戴連強出席啟動儀式並致辭。德州百佳婦嬰醫院業務院長王成春代表德州百佳婦嬰醫院致歡迎辭。協辦單位餓了麼公共事務部副總裁秦大勇出席啟動會並講話。德州市營養協會會長周開文發佈2019全民營養周“合理膳食、天天蔬果、健康你我”和“5.20”中國學生營養日“營養+運動，攜手護視力”主題信息。山東營養學會、德州市社會組織聯合會代表，相關學術機構、行業協會、新聞媒體以及社會公眾、學生和全市各地營養師等各界代表近150人出席了本次活動。
在啟動儀式上，九三學社社員、中國註冊營養師、國家一級健康管理師、德州市營養協會會長周開文對全民營養周工作發表講話指出：本次活動，以“合理膳食、天天蔬果、健康你我”為主題，以膳食指南核心信息為依託，以全民動員為目的，緊扣國民營養髮展大局，秉持高質量發展主旋律，大力倡導“全民營養、全面小康”，“健康中國 、營養先行”，“吃動平衡行動”，加強全民營養宣傳普及，整合調動全市營養行業資源，凝聚各方力量推動健康科普，切實落實“健康中國、營養先行”的工作理念。全面提升公民營養健康素養水平，為健康中國建設、健康德州建設做出貢獻。
活動中，一場精彩的健康科普主題演講拉開帷幕。德州市政協委員，九三學社德州市委委員、直屬五支社主委，德州市農業科學研究院蔬菜研究所所長張自坤作題為《有關農產品安全的十大謠言》的報告，為大家詳細介紹蔬果相關食品安全知識等。
山東大學公共衛生學院營養學教授。中國營養學會理事、特殊營養專業委員會委員，山東營養學會運動營養專業委員會主任委員，國家保健食品評審專家，國家特殊醫學用途食品評審專家。山東省衛計委食品安全企業標準審核專家。山東省黨外知識分子聯誼會科技服務分會理事。中國營養學會註冊營養師，山東省科技諮詢協會高級營養諮詢師。《國外醫學地理學雜誌》編委。提供了《蔬菜水果與健康》科普講座解讀2019年全民營養周核心科普知識。
通過各位專家的營養學相關跨領域知識講解，為本屆全民營養周活動提供了科學支持與良好示範。
2019年5月10日-18日為第五屆全民營養周活動日，在九三學社德州市委、德州市科學技術學會等相關部門統一部署下，在德州市社會組織聯合會的大力指導下，本次活動以義診、諮詢、宣教、膳食實踐課、知識競賽、專家訪談、科普作品創作為主要內容，通過微信公眾號和抖音傳播等公眾喜聞樂見的方式圍繞主題，科學創新、強化實效，把營養周辦成營養工作者的貢獻周、廣大百姓的營養實踐周、媒體爭相報道的營養科普周。
會議中，我做了蔬果創新創意拼盤展示活動。
營養周啟動儀式得到圓滿成功， 在接下來的日子裡，營養專家和營養師們將在全市組織營養進社區、進校園、進企業、進醫院、走進田間地頭等科普宣傳活動，重點開展義診、諮詢、科普課堂、營養科普大賽等活動，全市內的朋友們都有機會與他們零距離接觸，獲得更多的營養知識。
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