城市越發達小人物越心酸,一個有煙火氣的燒烤攤就讓我高興半天。

一個月薪幾千塊錢及以下的男人最流連的地方,緊湊羅列各色吃食小攤的短巷小街絕對算一個。平凡人的生活不在商業街精緻的餐廳裡,在紅塵地攤煙火氣的油香裡。

回到西安,再次選擇住進曾經熟悉的地方。

雖然號稱西安小香港的魚化寨被拆了,我在丈八北路另一側的西辛莊裡發現了另一個天堂。一條極窄的小巷裡,一側一爺們兒來回奔走招呼著過往的行人,一側一姑娘言語不多行動麻利的收拾著杯盤狼藉的餐桌。我揣度店主人就是這倆不到三十歲的年輕人,他們是對兒小夫妻。掌櫃的,個子不高圓寸頭膚色略黑,胖度適中,一口純正的西安話,老闆娘不施粉黛扎著馬尾行走在煙熏火燎的燒烤攤臉蛋兒依然光潔白皙,漂亮幹練。

本來是照著地圖找巷子盡頭左轉一百米的一家燒烤店,掌櫃的一招呼,再一看桌上的肉串,就這家得了。

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烤豆腐

我很少在燒烤攤看到這個菜品,蔥花鮮活,辣椒麵粘連均勻,夾起不散,入口不柴,鹹度適中,辣味烈而不燒。水分控制恰到好處,足見功夫。

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雞翅

皮脆肉嫩,奧爾良口味,整隻入口,靠舌頭和牙齒就能輕鬆骨肉分離完全不用上手輔助。

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板筋

這個倒是常點,嚼不動不入味習以為常。堅持點,就是忘不了咬下去外酥裡嫩,筋斷彈牙的快感。看到這把板筋焦黃油亮的模樣,我就知道我點對了。

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結賬時老闆娘看我臉生給抹了一塊錢,說有空再來。由於記不住路拿起手機尋找具體位置,發現地圖上並沒有這家店。好在可以手動標記。

城市越發達小人物越心酸,一個有煙火氣的燒烤攤就讓我高興半天。

保持大快朵頤的心情,生活就不糟糕。

2019.9.7


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