蘇超元:守“醬”心,傳醬酒

蘇超元,一位80後青年,他早前從事與計算機相關的職業,卻因對醬酒文化和對醬香品質的追求選擇回鄉創業。2019年,他與朋友合夥,開辦了我縣首家醬酒文化館。“我的2019”,本期我們一起走近蘇超元。

走進文化館

進入文化館,一股古色古香的氣息就撲面而來,充斥著古典氣息,造型別致的各類酒瓶錯落有序地擺放在裝飾臺上,館內除了美酒,更吸引人的是現場展示的醬香酒文化,包括醬香酒歷史、製作工藝等。

苏超元:守“酱”心,传酱酒

隨著近年來醬酒熱的持續升溫和市場發酵,大量劣質酒充斥市場,消費者優劣難辨,因為受過劣質酒的傷害,蘇超元堅定了要開醬酒文化體驗館的決心,希望能和愛酒人士一起品醬香識醬酒。

苏超元:守“酱”心,传酱酒
苏超元:守“酱”心,传酱酒

在國內市場上,醬香型白酒所佔份額較小,以茅臺酒為代表的大麴醬香,更是出現了“一茅難求”的境況。為了讓廣大市民以親民的價格品嚐到醬香的美味,蘇超元遍親自到茅臺鎮品醬選酒。對於質量方面,蘇超元也是非常用心,他相信,只有保證產品質量,才能讓醬酒文化館起到真正的宣傳和傳承責任,讓消費者真正懂酒。

苏超元:守“酱”心,传酱酒

對於質量方面,蘇超元也是非常用心,他相信,只有保證產品質量,才能讓醬酒文化館起到真正的宣傳和傳承責任,讓消費者真正懂酒。

攝像/記者 | 鄭永佳 範曉曦

審核 | 王偉傑


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