堅持便利店理貨四步走戰略,更好運營自己便利店

理貨不但是經營便利店的基礎,還是便利店經營的一個重要技巧。如果能把理貨這一項工作做好,也會給經營帶來許多方便,甚至直接拉動銷售業績。

至勝客建議便利店理貨堅持以下四步走策略,更好的運營自己的便利店。

1、常規檢查

便利店接到新貨時,首先要對商品進行記錄,包括時間、貨源、發票、負責人、運單號等都要記錄清楚。最好做到記錄每樣商品的碼號,每個碼號對應的顏色、售價、折扣、件數等信息。比如薯片分為不同品牌,每個品牌又分不同的口味等等。還有貨物的放置點要清楚,分類放置好,這樣在銷售的時候比較容易找。

這些均可藉助至勝客為每家配備的的收銀系統幫忙,不僅方便快捷,還能及時瞭解一些調貨信息等。

2、庫存盤點

開便利店多少都會有庫存,很少能做到零庫存,通過盤點庫存,進行分析數據,可以瞭解財務情況,找出便利店庫存過多的原因,並及時解決,也為以後進貨提供有效的實際參考。

有時候認真盤點庫存還能給便利店經營帶來意想不到的銷售信息。

堅持便利店理貨四步走戰略,更好運營自己便利店

3、換季整理

對於平時不怎麼理貨的便利店,換季的時候就是理貨的最佳時機。

對商品進行分類,對於積存已久或過多的商品及時處理,促銷清倉;對於因為季節問題錯過熱賣期的商品,可以在確保保質期的前提下,妥善保存,等到明年再賣。

4、學習一些商品陳列知識

好的陳列在吸引顧客進店的同時,還要能夠喚起顧客的潛在需求和購物慾望。所以說,好的陳列是無聲的促銷員,可以給門店帶來巨大的利潤。

必要的商品陳列知識,是每個便利店投資者都應該掌握的,至勝客在每家店鋪開業之前,都會由專業的陳列老師進行陳列知識講授,開業當天也會有專門的督導運營老師實地指導,部署,讓您運營無憂。

理貨工作雖然看起來不起眼,但是要勝任這個職位需要極高的耐心和細心,非常不簡單。只有做好便利店理貨工作,才能為便利店順利經營打下堅實的基礎。


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