容縣沙田柚，廣西壯族自治區玉林市容縣特產，中國國家地理標誌產品。容縣沙田柚是柚類中的佳品，有“柚中之王”的美譽。其果呈梨型，色澤橙黃，外皮細薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品嚐之後滿嘴留香。沙田柚名稱是清朝乾隆皇帝賜名"沙田柚"（1777年）所得。2004年7月20日，原國家質監總局批准對“容縣沙田柚”實施原產地域產品保護（即地理標誌產品保護）。
容縣沙田柚果大形美、味甜蜜、耐貯藏，果實為葫蘆形和梨形，果蒂部呈短頸狀；果底常有古銅錢大的環狀印圈，內有放射溝紋，常稱為菊花底或金錢底；單果重1000-1500克，果面金黃色；果肉蝦肉色，汁胞脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，極耐貯藏，果實可貯藏150-180天，貯後風味尤佳，有水果珍品"天然罐頭"之美稱。容縣沙田柚營養豐富，直接食用果肉佔51.8-58.8%，可溶性固形物12-16%，粗蛋白質6.4%（幹物計），含糖分12%左右，含酸量0.29%，維生素C含量100-150毫克/100克，居各種柑桔之冠，此外還含有維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酸和磷、鈣、鐵等，有消食、化痰、止咳、潤肺、醒酒等功效。
容縣地處廣西壯族自治區東南部，位於東經110°15′─110°53′、北緯22°27′─23°07′之間。東西最大橫距51公里，南北最大縱距73.5公里。全縣面積2257平方公里，其中陸地佔97.51%，水域佔2.49%。縣境西北面有大容山，東北至西南走向，綿延35公里；西南面有天堂山，西北至東南走向，長約35公里；東面有容岑界山和平貫高地，橫亙約70公里；北面有較低山巒羅列。境內嶺谷相間，丘陵廣佈。容縣多年平均氣溫為21.3℃，是玉林地區氣溫最低的縣份。最冷的1月份，平均氣溫為12.2℃。2月氣溫開始回升，3、4、5月為氣溫急升期。每月升幅平均在3.6～4.4℃。7月份最熱，平均氣溫為28.2℃，8、9月開始緩降，降幅0.6～1.4℃。10～12月為急降期，降幅3.5～4.5℃。沙田柚樹生長在特殊的泥沙地，容縣的地理環境和氣候條件適宜種植沙田柚。
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