容县沙田柚，广西壮族自治区玉林市容县特产，中国国家地理标志产品。容县沙田柚是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香。沙田柚名称是清朝乾隆皇帝赐名"沙田柚"（1777年）所得。2004年7月20日，原国家质监总局批准对“容县沙田柚”实施原产地域产品保护（即地理标志产品保护）。
容县沙田柚果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状；果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底；单果重1000-1500克，果面金黄色；果肉虾肉色，汁胞脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏150-180天，贮后风味尤佳，有水果珍品"天然罐头"之美称。容县沙田柚营养丰富，直接食用果肉占51.8-58.8%，可溶性固形物12-16%，粗蛋白质6.4%（干物计），含糖分12%左右，含酸量0.29%，维生素C含量100-150毫克/100克，居各种柑桔之冠，此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸和磷、钙、铁等，有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。
容县地处广西壮族自治区东南部，位于东经110°15′─110°53′、北纬22°27′─23°07′之间。东西最大横距51公里，南北最大纵距73.5公里。全县面积2257平方公里，其中陆地占97.51%，水域占2.49%。县境西北面有大容山，东北至西南走向，绵延35公里；西南面有天堂山，西北至东南走向，长约35公里；东面有容岑界山和平贯高地，横亘约70公里；北面有较低山峦罗列。境内岭谷相间，丘陵广布。容县多年平均气温为21.3℃，是玉林地区气温最低的县份。最冷的1月份，平均气温为12.2℃。2月气温开始回升，3、4、5月为气温急升期。每月升幅平均在3.6～4.4℃。7月份最热，平均气温为28.2℃，8、9月开始缓降，降幅0.6～1.4℃。10～12月为急降期，降幅3.5～4.5℃。沙田柚树生长在特殊的泥沙地，容县的地理环境和气候条件适宜种植沙田柚。
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