世界上“最出名”的4大名鸡，中国也有一种上榜，有你认识的吗？
在中国或许是猪牛羊肉更受欢迎，毕竟天天都会吃，可是鸡鸭肉就不一定了，不一定天天吃，吃的话也是各种炸鸡排，鸡腿鸡翅等等，很少会吃整鸡，而外国人则是把鸡当作主要肉类，几乎天天都在吃，鸡肉的种类非常多，那么你知道世界上最著名的5大名鸡吗？我们中国也有一种上榜，今天就带大家来了解一下。
印尼黑鸡，产自印尼的黑鸡，身价昂贵，素有鸡中的兰博基尼之称，它除了血液不是黑色之外，从羽毛到骨肉都是黑色的，一身黝黑让它在鸡群中，显得格外与众不同，而且这种鸡下的蛋也是黑色的，不知道制作成皮蛋效果怎么样。
布雷斯鸡，布雷斯鸡(Poulet de Bresse)是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种，这种鸡鸡冠鲜红，羽毛雪白，脚爪钢蓝，与法国国旗同色，被誉为法国的国鸡。布雷斯鸡是第一个也是唯一获得法定产区等级(AOC)的鸡，由法国国家原产地命名局负责监控整个布雷斯鸡生产系统，并规定每年总共生产150万只。
白洛克鸡，白洛克鸡是一种肉蛋兼用型的品种，产地美国，该品种的鸡生长速度快，不仅生长得快，还可以下蛋，每年的产蛋量达到了150-160枚，不仅可以吃肉，还可以吃蛋，这种鸡的鸡胸肉、鸡腿肉很是发达，美国人素来喜欢吃炸鸡，吃的正是白洛克鸡。
这最后一种名鸡，就来自我们中国了。确切的说，来自中国福建，即我们福建长汀的河田鸡。河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴、脚、皮呈黄色，颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黄发亮；具有较高的营养价值，含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。河田鸡可以说是名正言顺，南方最著名的名菜之一——白斩鸡，用的原料就是河田鸡的肉。河田鸡本身味道清香，加上特殊的客家做法，更是能够让这种鸡肉散发出别样的美味。
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