還在靠喝骨頭湯補鈣?別逗了,真正的“補鈣高手”是TA們

還在靠喝骨頭湯補鈣?別逗了,真正的“補鈣高手”是TA們

最近,國內大部分城市疫情解封,奶爸寶媽們迫不及待要帶娃出門踏青,哪怕路邊石凳上曬曬太陽也行啊~

除了憋了兩個月,迫切想吸一口室外空氣,還因為娃要補鈣呀~

蜜絲懂聽好多人說,「春天不補鈣,錯過一整年」。

陽光正好,萬物生長的季節,大家都認為是長高的黃金期,其實不然。

寶寶補鈣,和季節無關。寶寶該補鈣,自然是要及時補鈣噠~不分什麼時候。

但很多人對補鈣有很多誤區,所以無論怎麼補還是缺鈣。

要知道,缺鈣不僅會影響到孩子的正常發育,甚至在孩子成人至老年以後,依然會出現注意力不集中、記憶力差、骨質疏鬆、腿抽筋等狀況。

不過也不用擔心,平時飲食注意就好,至於哪些食物比較補鈣,還是和蜜絲懂一起來圍觀一下吧。

骨頭湯、蝦皮補鈣不靠譜

还在靠喝骨头汤补钙?别逗了,真正的“补钙高手”是TA们

骨頭湯是人們最容易想到的補鈣大法。

骨頭確實含鈣豐富,但這些鈣都被鎖在骨頭裡,不溶於水。有研究顯示,骨頭湯裡的鈣含量非常少。

而且,骨頭湯中含有挺多脂肪,喝多了既不能補鈣,還會長胖。

除了骨頭湯,蝦皮也是人們常用的補鈣食材。作為蝦的“骨骼”,它的確含有大量的鈣。

但蝦皮的含鹽量更高,100g 蝦皮中含有鈉 5057 mg,大約是 12g 的鹽。

如果你選擇低鹽的蝦皮,那……也沒用,因為吃的量很少,蝦皮中的鈣也不好吸收。

總之,想補鈣,別喝骨頭湯吃蝦皮了,真正有效的方法是這些。

六大補鈣食物

第 6 名:堅果

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堅果,特別是含油脂較多的堅果,也是鈣的良好來源。

各種炒熟的堅果,含鈣量多高達 100~200 mg/100 g。

另外,堅果中也富含不飽和脂肪酸,還有許多脂溶性維生素,比如維生素 E,適量使用,對心血管健康也是有利的。

每天吃 25~35 克堅果就好,這大約是去掉殼後一小把果仁的量。

第 5 名:魚蝦貝等海鮮類

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各種水產品中,魚、蝦、蟹、貝類食物中,含鈣量較高,比如:

魚類中含鈣量大約在 50~150 mg/100 g;

貝類含鈣量多高於 200 mg/100 g。

而且,這些食品中的脂肪多為不飽和脂肪酸,質量好,中老年朋友適量食用,還能有益於心血管健康。

建議每天吃水產品 40~50 克,每週 280~350 克就夠了。

一些水產品的內臟中膽固醇較高,比如蟹黃、魚子等,就別吃太多了。

第 4 名:芝麻醬

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芝麻醬含有豐富的鈣,100 g 芝麻醬中可是含鈣 1 170 mg。

平時吃個火鍋,抹個饅頭、吃碗麻醬涼麵,200~300 mg 鈣不在話下。

唯一的問題在於芝麻醬熱量高,再加上也很難像牛奶、蔬菜一樣天天吃,所以就只屈居第四了。

第 3 名:某些豆製品

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並不是所有豆製品都能補鈣,例如豆漿。

大豆的確含鈣豐富,但加水變成豆漿之後,鈣含量就稀釋成了10毫克/100克,只是牛奶的1/10。所以在補鈣上豆漿不能代替牛奶。

如果想要靠吃豆製品補鈣,推薦您選:

滷水豆腐:又叫北豆腐,含鈣量138毫克/100克;

石膏豆腐:也叫南豆腐,含鈣量116毫克/100克。

它們在製作的過程中,加入滷水或石膏,更能增加鈣含量。

第 2 名:綠葉蔬菜

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你知道嗎?綠葉菜其實是低調的“補鈣小能手”。

幾乎所有的深綠色蔬菜含鈣量都不低,例如:

薺菜:含鈣量為294毫克/100克,幾乎是牛奶的3倍。雖說吸收率不如牛奶,但量足;

苜蓿,又叫草頭:含鈣量高達713毫克/100克,一盤酒香草頭下肚,一天的鈣量就達標了。

而且,蔬菜中的鎂、鉀、維生素K和維生素C,都能幫助提高鈣的利用率。

第 1 名:牛奶、酸奶、奶酪

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雖然謠言滿天飛,但牛奶和奶製品絕對是補鈣食物第一名。

牛奶含鈣豐富,一杯牛奶(200 mL)中的鈣超過 200 mg,每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶,就滿足了一半的鈣需求。

而且,牛奶中的鈣還特別好吸收,實在是不可多得的「天然鈣片」,且喝且珍惜。

此外,補充維生素 D 也有助於鈣的吸收。但不建議大家使勁曬太陽,還是靠吃更安心。

孩子出現這些情況

得考慮補鈣

簡單來說,只要保證充足的奶量、合理安排飲食,按時補充維生素 D,培養良好的飲食習慣,大多數孩子是不需要額外補鈣的。

但是,理想很美好,現實有些時候卻難免不如意。比如下面這幾種情況,爸媽們就需要將補鈣這事納入考慮範圍了:

1.早產兒,低體重兒;

2.飲食攝入不均衡或者嚴重挑食的孩子;

比如營養評估發現食物中鈣和維生素 D 攝入不足。

3.患有某些特殊疾病,或者因為特殊飲食而導致鈣攝入不足的孩子;

例如急慢性腹瀉,反覆上呼吸道感染等都會影響鈣的吸收。另外,很多患有過敏性疾病的孩子需要限制飲食,如果這種特殊飲食無法滿足日常鈣需求,也要考慮額外補鈣。

4.鈣需求量過大,比如短期內身高增長迅速的孩子;

建議給孩子繪製成長曲線,每個月記錄身高體重。當曲線明顯陡增,可以諮詢醫生或營養師,考慮給孩子補鈣。

5.被醫生明確診斷為缺鈣,並且建議使用鈣補充劑的孩子。

不同年齡的孩子

需要多少鈣?

首先還是要給爸媽們吃顆定心丸,只要肯花心思,給孩子安排合理的飲食,其實不用太擔心缺鈣的問題。

0~6 個月:每天需要 200 mg 鈣

蜜絲懂建議:補維生素 D 比補鈣更重要。

母乳或者配方奶中的鈣就可以滿足初生嬰兒的生長需要。也就是說,寶寶只要喝足了奶,就不需要額外補鈣。

爸媽們只要注意在寶寶出生兩週後,每天補充 400UI的維生素 D,幫助鈣吸收就好。

7~12 個月:每天需要 250 mg 鈣

蜜絲懂建議:奶量要充足,利用好輔食來補鈣。

配方奶和母乳中的鈣含量充足,每天 600 mL 就能滿足這個階段孩子對鈣的需要。而這個時候母乳的鈣含量雖然有所下降,但是配合輔食,仍然不用擔心缺鈣。

建議在寶寶的輔食中,多安排一些含鈣豐富的食物,比如豆製品、魚蝦、酸奶、深色蔬菜末等等。

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1~3 歲:每天需要 600 mg 鈣

蜜絲懂建議:繼續喝奶不要停。

一歲以上的孩子就可以喝純奶了。一方面,孩子要繼續喝奶,每天 1~2 杯(350~500 mL)牛奶酸奶;另一方面,日常飲食也要儘可能地豐富,多吃一些含鈣豐富的食物。

蜜絲懂提醒:奶酪含鈣豐富,但鈉含量比較高,不要給孩子吃太多。

4~6 歲:每天需要 800 mg 鈣

蜜絲懂建議:蔬果奶製品要多,鹽要少。

這個年齡段的孩子大多已經上幼兒園。家長很難完全掌握孩子的飲食,所以培養良好的飲食習慣就很重要。

想要鈣充足,飲食上還是得兩手抓:充足的奶或奶製品(每天 300~400 mL)和均衡的日常飲食。

另外,過多的鹽會影響鈣吸收,所以平時孩子的飲食要注意清淡少鹽。

还在靠喝骨头汤补钙?别逗了,真正的“补钙高手”是TA们

只要合理飲食,健康的嬰幼兒無須額外補鈣。而且任何營養補充劑,也絕對不能代替均衡的飲食。

但對於某些孩子,或者由於特殊情況,膳食中鈣攝入不足,可以在醫生或營養師的指導下,合理選擇鈣補充劑。

最後還別忘了,除了鈣,運動也是讓孩子強壯骨骼的有力法寶呢!

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