停业整改！喜茶又道歉了

据苏州市人民政府新闻办公室官方微博消息，5月31日，一孕妇在喜茶圆融店，喝到绿头苍蝇，引发巨大反响和关注。

当天上午，园区市场监督管理局食品药品安全稽查大队执法人员上门检查，发现店堂内及操作台上飞虫很多。苏州园区市场监督管理局食品药品安全稽查大队执法人员现场对喜茶圆融店开具了停业整改的通知书，要求店家及时进行整改，目前这家喜茶已经停业整改。

5月31日晚，喜茶官方微博对苏州圆融店具体情况进行了通报，通报中，喜茶方多次向消费者们致歉。

通报称，圆融门店接到顾客投诉后查询了饮品制作监控，未发现在制作过程中有苍蝇进入。而对于该店飞虫较多问题，从开业起就一直在试图解决但是一直没有好的效果，目前该店停业整顿，在没有解决飞虫问题之前不会再次开业。

通报全文如下：

就在喜茶苏州圆融店查封消息仅4小时后，媒体又曝出，喜茶苏州永旺梦乐城店也被要求整改，整改原因是餐具用具清洗消毒设施不足。

这并非喜茶第一次被曝出问题。据南方都市报报道，五一节前，喜茶厦门万象城店被查到盛放水果的容器ATP指标严重超标，后厨地面积水较多，水果未按要求离地10厘米存放，被责令整改。

喜茶厦门万象城店

与奶茶店卫生问题曝光的伴生而行，是奶茶店的疯狂扩张。据环球健康报道，近年来，喜茶、一点点、鹿角巷等各种奶茶店遍布大街小巷，十几元、几十元一杯的奶茶成为人们休闲时的热门饮品。

根据来自大众点评的数据显示，早在2017年7月，北京市中心的奶茶店数量就达到了1838家，上海更是达到了3319家。据估算，在北上广深等城市一年的奶茶消费可以达到20亿元以上。然而，关于奶茶店卫生不达标的问题和投诉也常见诸报端。

一个月不到就发生三起严重的食品卫生安全事件，网红奶茶店喜茶怎么了？

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受南都记者采访时分析称，资本绑架下，喜茶高速扩张肯定存在很多的问题。“首先，喜茶本身对于食品安全这一块重视度不够，执行的整个质量体系虽然有，但没有真正的执行到位，没有按照标准流程、细节去做，那肯定会出大问题。”

据悉，喜茶在2018年4月25日宣布完成四亿元人民币B轮融资，获得融资后，喜茶开始疯狂门店扩张，南都记者从喜茶官微公布的数据统计出，5月11日到25日，半个月不到，就有11家喜茶店新张。