大家好我是阿亮，一位美食愛好者，今天我為大家帶來一場舌尖上的盛宴，在中華上下五千年的歷史長流中，孕育出了中華美食，也詮釋了美食的藝術性，吃是一種本能，吃是一種享受，吃也是一種品味，那麼首先讓我們來放大我們的本能，發覺我們的享受，品味我們的人生，吃出自己的境界，今天給大家分享以下美食的做法，希望大家能夠喜歡！
萵筍肉片
食材：瘦肉150克、萵筍200克、色拉油1湯勺、鹽1小勺、泡椒適量、蒜苗適量、澱粉適量、生抽少許
做法：
1、萵筍均切片備用，瘦肉切片加澱粉、生抽拌勻；
2、鍋熱後放色拉油加瘦肉炒熟盛出；
3、鍋中留底油放萵筍炒片刻後將炒熟的肉片放入，加蒜苗和泡椒調味即可。
香辣肉絲
食材：肉300克、青椒2個、香菜適量、乾紅辣椒、蔥薑蒜、豆瓣醬、鹽、生抽、糖、雞精 、澱粉
做法：
1、豬肉切絲，加鹽，料酒，雞精，少許澱粉醃製10分鐘；
2、鍋入適量油，將肉絲滑熟控油備用；
3、辣椒切絲，香菜切段，蔥薑蒜切末；
4、鍋入適量油，下入豆瓣醬炒香，依次加入幹辣椒，蔥薑末爆香。再加入肉絲和青椒絲，生抽，糖，雞精，少量鹽大火翻炒；
5、最後加入香菜和蒜末，炒勻後即可出鍋。
水晶蒜香妃貝
主料：元貝6只，獨頭蒜100克。
調料：白醋20克，白糖10克，A料（鹽、蔥油、生抽各3克，味精、雞粉各2克，芝麻油1克，東古醬油8克），小蔥段5克，紅椒絲2克。
做法
1.將元貝制淨，取出元貝肉，入鍋內焯水1分鐘，撈出用涼水過涼，一分為二改刀
2.將獨頭蒜切片，沖水5分鐘，再投入加白醋和白糖的汁水中浸泡兩天（水位剛好蓋過蒜片即可），再投入熱水中焯一下，撈出沖涼；
3.將元貝肉、蒜片放入盆中，加入A料和小蔥段拌勻，上桌用紅椒絲裝飾即可。
小貼士
燙元貝時，鍋中的水溫不能超過80℃，否則燙老了口感不好。
普洱茶燉排骨
材料：肋排(500g)、普洱茶(5g)、油(2湯匙)、蔥(適量)、姜(適量)、八角(1個)、冰糖(2塊)、鹽(1茶匙)
做法：
1、普洱茶放入茶包中。
2、茶包口翻過來封口。
3、排骨洗淨，焯過，瀝乾水分。
4、鍋裡熱油，加蔥姜爆香。
5、放入排骨翻炒均勻。
6、加水沒過排骨1-2cm，水開後放入茶包，八角。
7、大火燉10分鐘，轉中小火繼續燉半個小時，至湯汁濃稠即可。出鍋前10分鐘放鹽，5分鐘放冰糖。
8、最後可撒香蔥或者香菜點綴即可。
好了今天的美食菜譜，小編就分享到這裡，歡迎收藏點贊，評論，您的支持是我莫大的榮幸，謝謝您的支持，如有不足，還請多多指教
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