海底撈菜品單價24漲價到44,報復性消費沒來,報復性漲價來了?

近日,全國復工復課正在有序推進,不少地區已經開始了忙碌的上班和上學狀態,自然而然,餐飲業作為服務業,隨著人們日常生活逐步步入正軌,也慢慢開始陸續恢復,不少飯店和商家也開始恢復營業。

海底撈菜品單價24漲價到44,報復性消費沒來,報復性漲價來了?

此前在特殊時期,海底撈和西貝莜麵等不少餐飲連鎖企業都在大聲疾呼,如果一直不開門,最多支撐3個月,還得靠貸款發工資。

如今,餐飲業剛剛開始恢復,就傳出了菜品漲價的消息,海底撈的一份小酥肉從24元直接上漲了20元,達到44元。不少網友表示,自己的報復性消費尚未開始,海底撈的報復性漲價已經來了,還有人表示,海底撈此舉就是在引導大傢什麼是報復性消費,不是現在各地都在大規模發放消費券嗎?如果你要是有那種滿44減20的消費券,剛好相當於原價買了一份小酥肉。

不得不承認,網友還是很有才的。但海底撈一份菜品單價上漲接近一倍,真的還是有些出人意料。畢竟作為火鍋店來說,海底撈主打的是人性化的服務,至於說味道本身,不少人表示還是重慶火鍋味道最好最正宗。

除了小酥肉,不少去海底撈消費的小夥伴也都紛紛拿出餐單,其中北京一家海底撈,半份毛血旺從16元漲到了23元,半份土豆片12元,自助調料10元一個人,這位北京的網友最後還提了一句,價格上漲不說,分量還減少了,人均幾百輕輕鬆鬆。

海底撈靠著服務的優質和人性化,俘獲了眾多食客的心。包括熱情周到、細緻入微,即便味道可能不算中國最好的火鍋店,但不少人因為海底撈的服務還是願意頻頻光顧。之前海底撈的價格就不低,但還在可以接受的範圍,吃飯有一個好心情和氛圍畢竟也很重要。

但如今價格一下大幅上漲,本來就有不少人表示最近一段特殊時期,個人收入都受到不懂程度的影響,如今餐飲行業如果要是大面積漲價,真的有點扛不住。

4.5號晚間海底撈官方終於做出了回應:“漲價是受疫情及成本上漲影響,但整體菜品價格調整控制在6%,各城市實行差異化定價”。

對於這樣的回應,不少網友表示理解,但是還是希望海底撈能儘快控制成本,起碼控制到可以接受的合理範圍。還有網友表示,漲價屬於商家自己的權利,大家覺得貴可以不吃。

對於海底撈漲價的行為,大家怎麼看?歡迎大家分享你的看法。


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