不用再去解放碑排队排到脚抽筋了
在渝里重庆火锅打卡地
真的来天津了！
就在鲁能城身后！
“又来两位客人”“要得”！
这家自带封印的火锅店
吃完一嘴浓浓的重庆味！
①龙头坐镇！凭一口红汤霸荣登2018年必吃榜！
②牛过三代！1年接待超220000人！
③贴心的服务！吃个火锅都被宠上天！
01
牛过3代的解放碑火锅来了！有龙头坐镇！
| 霸气侧漏的龙头火锅 |
霸气侧漏的龙头锅往桌上一放，任你是何方豪杰，也得坐下来静等。龙头是它家的打卡标志，吃前不要忘记来一张。
| 自带封印 念咒才能开启 |
一口“金锅”端上来，“开鸿运”的封条印入眼帘，服务员一边说着吉祥话一边帮你加入骨汤，将传统开封仪式带到餐桌上，可以说相当有仪式感了！
| 麻辣过瘾的特色红油锅 |
手工炒制的牛油锅底，坚持使用一次性锅底，杜绝任何添加剂，麻辣精！锅底的香气充斥周围，但又不会觉得呛，闻得人口水直冒！
02
信我！不点它们会被老饕嘲笑不会吃！
现切土猪老肉片
大刀土猪老肉是选用跑山猪身上最稀有的“黄金肉”！来自于猪胛骨，比里脊肉更优质，而且每只跑山猪身上仅有1~2斤这样的精品瘦肉！
老肉片一定要久煮，煨够火候的老肉片，晶莹的油脂在口中颗颗爆开！锅底的鲜香混合着油香从齿缝中悄悄溜出，老饕可不能错过~
双椒牛肉
肥瘦相间的牛肉，师傅的刀工利落，切的薄而不断！下锅涮个十秒左右，就能蘸料开吃啦，肥而不腻，瘦而不柴~
涮过红汤的牛肉上来时依然挂着辣椒！不用蘸料空口吃，泰椒的辣刚好唤醒了味觉，过瘾！
牛郎织女
鲜红的牛羊肉，每一片上的肥瘦花纹相间流畅~一时间吃货君竟然分不清谁的美貌更胜一筹！
为了能让他们团圆，吃货君选择将他们一起下锅！丢入锅中涮上20s，吸收了锅底的麻香味，没有牛羊的腥味，剩下的只有鲜！
湄公河巴沙鱼
巴沙鱼原是湄公河流域特有的鱼类，因为腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%，所以口感异常的鲜美~
巴沙鱼无小刺，全是小鲜肉，肉质细腻嫩滑，放入口中随即化开！ 只要吃过一次的人，都会对它朝思暮想！
特色小郡肝
小郡肝吃在嘴里真的超！级！脆！只需在锅底让它自由漫步个5分钟，拿出来就是一颗完美的嘴边炸弹~
03
自带特技！个个都有拿手绝活er！
会跳草裙舞的千层肚
爱吃千层肚的吃货，是因为在咀嚼时能感受到咔呲咔呲的声音，劲道十足！稍微拉扯就像是会跳草裙舞！
将千层肚放入红汤中，只需8秒的时间即可出锅，涮煮之后仍然保留原有的韧性。
可以解暑的冰激凌油条
一直以来，都觉得“豆浆和油条”才是绝配，但当油条转身爱上冰淇淋，又会是怎样的一种体验呢？
油条外表酥脆，里面绵软，冰淇淋冷热交融之后，油炸的粗糙，冰淇淋的顺滑，口感相当有层次。
能吸着喝的网红冰粉
这里的冰粉不按碗卖，上来就是自带吸管的一大杯！红糖、糍粑、葡萄干、芝麻、花生和红豆，老板用料十分大方！
将配料和冰粉搅拌均匀可以大口吸了！冰粉吃起来很Q弹，红糖甜度适中，一口下去层次分明，还十分解辣~
04
“又来两位”“要得”！
旋转式的楼梯给人一种，一梯连接了天津和重庆的感觉~整个店铺全是古色古香的川渝风格，随便一拍都是一张美图，足以看出设计的用心。
值得一提的是这里的细节服务做得特别好，一进门就能听到服务整齐划一的欢迎口号，用餐过程中服务员也会自觉来帮你收桌上的垃圾，特别贴心！
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