崇州青年频道
倾听崇州青年的声音
开始今天的内容之前
先来回答三个问题~
Q1：“今天有好好洗手吗？”
Q2：“今天出门戴口罩了吗？”
Q3：“那今天你使用公筷了吗？”
新冠肺炎疫情暴发以来
戴口罩、勤洗手、少外出
成为全民共识
然而
围桌共食、不用公筷的就餐方式 也在“威胁”人们的健康
给病毒传播提供了捷径
早在十多年前
钟南山院士就曾公开呼吁过
家庭用餐应使用公筷
“
建议在家庭中也要使用公筷或每人有专用碗筷。
”
“崇崇微团课”第7期
一筷一勺见文明 “公筷行动”动起来
筷子饱含寓意
一头圆，一头方，筷子的设计中蕴藏着古人对天地的最基本了解，也承载了华夏儿女几千年的酸甜滋味。筷子记载了每个人的成长，筷子陪伴中国人走过了无数个春秋岁月。冯骥才先生说：“莫言筷箸小，日日伴君餐。千年甘苦史，尽在双筷间。”筷子虽然朴素简单到了极点，但几百上千年来，十几亿人的亲情、友情、爱情，都能在这轻轻的一双筷子里窥得一二。
一双筷子，承载了一个国家的情感与文化。
“客气什么呀，多个人多双筷子嘛。”中国自古以来就是礼仪之邦，向来注重邻里关系的和睦，远亲不如近邻。吃饭时，也习惯围桌共食、相互夹菜。然而，家庭聚餐、多人聚餐是疫情传播的高发途径。一双双伸向餐盘的筷子、友好夹给对方的菜肴，都可能潜伏着病毒，带来的健康隐患不容小觑。
不分餐公食的健康隐患
那么，不分餐共食有哪些健康隐患呢？
首先，是幽门螺旋杆菌感染。幽门螺旋杆菌通过口口和粪口传播，是众多胃病的罪魁祸首，会增加患胃癌的风险。感染者的牙菌斑和唾液中会有幽门螺旋杆菌，筷子很可能成为传播媒介。其次，甲肝病毒容易在空气中传播，共用餐具时，病毒也可能通过唾液传染到健康人身上。此外，手足口病的传播途径多为感染者的鼻、咽分泌物或粪便。6岁以下的孩子免疫功能低下，更易因共用碗筷导致病毒交叉感染。
“公筷行动”倡议
尽管“公筷行动”的倡议由来已久，但仍未成为人们的习惯。“家里人吃饭还用公筷，是不是有种见外和嫌弃感觉”“朋友聚餐图个热闹，强调公筷公勺，是不是会冷场”……诸如此类的观念和说法，长期在人们的心中盘踞，人们不愿主动去改变。无论是杜绝病从口入，还是倡导餐饮文明、保护家人健康，强制公共餐饮行业、倡导家庭就餐实行分餐制、公勺公筷制都已刻不容缓。
小小公筷，见证真爱，是时候来一场“公筷行动”了。要知道，文明城市，首先是“文明餐桌”，而分餐、公筷制则是文明餐桌中的一种具体体现。
因此，崇崇呼吁崇州青年朋友们，就餐使用公筷公勺，文明又卫生，既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。
一双公筷，健康常在。
青年朋友们，让我们积极行动起来，共同参与到文明用餐、使用公筷公勺的行动中来，打好舌尖上的防疫战，让卫生、文明的用餐方式惠及每个人。让“公筷意识”真正深入人心，让“公筷行动”真正动起来，助力全社会形成安全、健康、卫生、文明的用餐风尚，彰显我们的城市文明温度。
部分图文来源网络
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