老王小時候看《東成西就》,除了梁朝偉的香腸嘴,就記住了“香蕉你個芭樂”,香蕉我知道,帶顏色的,那“芭樂”是個啥啊?纏著老媽給我買,逛了好幾個超市都沒有,年幼的“老王”便一直念念不忘:
芭樂到底是個什麼東西呢?
上了大學出了小縣城才知道
原來芭樂就是一種水果
味道甘甜,口感爽脆
聞起來有濃郁的熱帶水果香氣!
土生土長的北方大漢當然沒見過!
才不是老王見識少(最後的倔強)!
番石榴是芭樂,芭樂是番石榴,換個馬甲,我還是不認識。
芭樂除了有白心芭樂和紅心芭樂之分,還有脆軟之分,白心的一般硬度較高,口感酸脆。
紅心軟甜多汁,果香也更為濃郁,一口咬下去,便讓人有種驚喜的感覺,像軟萌妹;紅心果肉要比白心果肉口感更加綿軟,老人和小孩都能咬下去!
看紅心芭樂的
表皮顏色深淺,就能分辨它的脆軟程度,極易分辨,所以就算你是不會挑水果的小白,在選芭樂時,也能根據芭樂軟硬程度,挑選自己喜歡的口感。軟軟的芭樂說明比較熟了,口感更加軟糯,買回家也放不了幾天,適合隨買隨吃;硬芭樂爽口脆嫩,可不著急吃可以多放幾天。
吃葡萄不吐葡萄皮,吃芭樂可以直接吃籽。
芭樂的籽是可以吃的,而且吃番石榴籽對身體有好處。
芭樂籽能改善關節彈力和皮膚彈性,不僅減脂還能保養皮膚。
不用削皮不用吐籽,直接洗乾淨拿來吃就行,如果覺得太大無從下嘴,可以切成小塊,擺個小果盆,拍個美照發朋友圈,就可以美美的享受芭樂了。
或者直接用勺子挖著吃,一邊刷視頻一邊一勺芭樂肉,方便而有趣。
吃芭樂怎麼能少得了蘸料呢?切塊後加點酸梅粉,彷彿給芭樂找到了真命天子,
酸酸甜甜的滋味,這不就是少年時戀愛的味道?喜歡吃辣的可以沾點辣椒粉,這絕對不是黑暗料理,而是歡喜冤家版的天作之合!
“魚米花果之鄉”的紅心芭樂
福建漳州素有“魚米花果之鄉”之稱,盛產
“十大名果”。漳州雖然位於南方,但是常年光照時間長,雨水豐富,這樣的地方,才孕育出了甜美的芭樂。種植園每顆芭樂樹的樹齡都在10年以上,可以說是老傢伙了,老味道。當地的果農可以拍胸脯說,方圓十幾裡就屬他家的芭樂好吃,比市面上人工栽培的好吃多了!
現在市面上大部分都是種植的紅心芭樂,口感不怎麼樣,也不怎麼甜!
野生的芭樂非常好吃,只不過現在野生芭樂很少見,也就很難吃到了!
但是漳州的芭樂是半野生狀態生長的,跟超市那種不同!不僅兼顧了野生芭樂的甜度,還擁有人工品種的大小。
從開花到摘果,需要3個月左右。長到青澀小果子時就要套上果套,隔絕風雨吹打和害蟲叮咬。
芭樂自然成熟,不催肥、不打藥,原生態的種植方式,養出了 一顆顆翠綠純淨的芭樂。隨手摘下幾個,用清水洗淨表面的塵土,就可以開始吃了!
果農們都是清晨山上採摘,挑選果型飽滿7-8分熟的芭樂,發貨採用雙層網套+加厚紙箱保護芭樂,一般運輸途中是不會有問題噠!
這個“紅綠燈”水果糖分含量不高但甜度適中,是低熱量高纖維的減脂水果,好吃歸好吃,不要貪吃~
陽春四月,讓“紅綠燈”點亮你的味蕾吧!
收到壞果還會賠付哦!
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