“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，當這首熟悉的歌謠響起時，我們都知道，又是一年臘月初八了。
今年的臘八時間：
2020年1月2日
己亥年 農曆臘月初八
星期四
臘八視頻：
一歲之末為“臘”，意為新舊交替，辭舊迎新之時，也是古人正值農閒，祭祖祭神的時節，以求攘除災禍，禱告來年安康吉祥。
- 一進臘八，“年”以倒計時的腳步臨近。
年味兒越來越濃，辛苦工作一年的人們，開始感受到家的溫暖，故鄉的一切隨風而至，歸心似箭。
臘八是粥，更是節，臘八節，是不盡的相思味道。
日子，是每年重複的節氣鏈接的，生活，是這節氣中濃濃的思念和幸福的守候塗抹的。多少的牽掛和不捨，回憶和感動，在這思鄉的畫卷裡緩緩流動，不息。
臘八，是春節的序幕，註定了是團聚的時光，是安詳的季節。
- 臘八一碗粥，明年好兆頭
臘八節，俗稱“臘八” ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，也有喝臘八粥的習俗。
臘八至，春節也愈發近了，這一年在外的拼搏的你辛苦了，別忘了喝一碗熱氣騰騰的臘八粥，養胃又暖心，來年可萬事“粥”全。
臘八粥吃了幾天還有剩下來的，便是好兆頭，取其“年年有餘”，期盼來年生活富足，財源滾滾。
在寒冬臘月裡，家人圍坐，品美食，話家常，喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥，驅散臘月的寒意，帶著新年的祈盼，對生活的熱情，共享一碗冒著熱氣，香甜的臘八粥，暖暖和和過新年。
最美冬日，也不過如此。
- 臘八由來
臘八節因臘日而來，是農曆臘月最重大的節日，日期為臘月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。
傳說當年朱元璋在牢中受難，飢寒交迫的朱元璋在地裡扒出來了稻、黍、麥、黃豆等食物，朱元璋在鍋裡把這些東西給燉了吃了，這些東西救了朱元璋的命。
後來朱元璋成了明朝的皇帝，為了紀念他在牢中的日子，他把那天定為臘八節，習俗就是吃五穀雜糧煮成的粥，美名曰：臘八粥！
臘八節的傳說還有“ 赤豆打鬼”、“懷念岳飛”等傳說。
“臘”的含義有三：
一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；
二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；
三曰“臘者，逐疫迎春”。
- 臘八習俗
祭祀神明先祖
臘八節來源於古代的“臘日”，“臘日”在早期並沒有固定的日期，一般在歲末的最後幾天。臘月初八祭八方八神，祈求來年風調雨順。
喝了臘八粥，就把“年”來辦
臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物、調和千靈之意。
在臘八粥流行之前，民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習慣，認為冬天喝粥可以保平安。
人們對臘八粥的偏愛，或許是因為它預兆著年的開始，所以，人們年年過臘八，年年有粥喝。
臘八蒜
臘八蒜就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封。
蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。
“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢。”中華文化博大精深，連要賬都這麼這麼“有文化”。
臘八冰，吃不壞人
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。
寒冬臘月，一爐火，一鍋粥。
其樂融融，一片心，一家人。
我們帶著對生活的熱忱，帶著對新年的祈盼，對生活的熱情，共享一碗冒著熱氣，香甜的臘八粥。
歲月靜好，大抵就是如此。
俗話說：過了臘八就是年，這是迎接春節的前奏，也是互贈祝福的開始。
臘八到，
請您放慢腳步，
冷冬裡，
喝上一碗暖心粥。
臘八到，
送溫暖：
願您，
心有春風，
花開四野。
臘八到，
送安康：
願您，
身如青松立雪山，
安如泰山鎮天下。
臘八到，
送福德：
願您，
大霧漫山有明燈，
風雨飄搖也歸舟。
臘八到，
送美好：
願您，
衣襟帶花花不落，
歲月如歌歌不停。
臘八到，
送情誼：
願您，
友情歲月似朝陽，
歡笑淚水常相陪。
臘八到，
送詩書：
願您，
東風夜放花千樹，
才華如星落如雨。
願您，
煙雨樓臺江南春，
詩酒意氣慰風塵。
願您，
江山如畫盡遨遊，
天下誰人不識君。
臘八到，
願您無人相伴處，
自在瀟灑；
願您有人常伴處，
也不忘佈施送福；
願有人與你立黃昏，
有人你問粥可溫。
過了臘八就是年，
願君歲歲常團圓。
臘八快樂，一起喝粥！
—《END》—
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