跟朋友聚會的次數多了，就看出了個規律，冬天都會喝白酒，夏天一般都是喝啤酒，雖然我酒量很差勁，但是，在這炎熱的夏季裡，來一杯冰冰爽爽的自制的雞尾酒，也是不錯的，並且，這雞尾酒，就是用我們熟悉的啤酒來製作的。
是不是很好奇啤酒製作出來的雞尾酒口感是怎麼樣的呢？其實，不只是用啤酒了，還有檸檬！我們都知道，檸檬汁多肉脆，並且有著濃郁的香氣，不過，因為它的味道特別的酸，當水果這樣直接鮮食很多人都受不了，所以，都一般都是作為上等調料來食用的。
雖然，檸檬一般都是作為調料來食用，但是它含有的營養成分是很豐富的，有著豐富的維生素C，這一點是眾所周知的，但是除此之外，檸檬還富含糖類、礦物質、煙酸、檸檬酸、高量鉀元素、低量鈉元素等等，對我們人體是非常有益的。
檸檬不僅有著很高的營養價值，同樣也有著很高的食用價值的，即便只是作為調料，它卻入得"烘焙界"，變身成檸檬曲奇餅、檸檬慕斯等；也入得"烹飪界"，製作成檸檬鴨、檸檬魚等各種美食佳餚；還入得"果汁冷飲界"，檸檬百香果蜂蜜水、檸檬薏米水、檸檬紅茶等口味獨特的飲品。
當然，檸檬還能成為聚會中調節氣氛的"酒"，並且是很有情調的"酒"！那我們接著往下看，檸檬雞尾酒是怎麼製作的吧。這是一點小小的創意，讓草莓、檸檬、啤酒來一個精彩的混搭，在這炎炎夏日裡，用這樣一杯雞尾酒，讓自己冰爽消暑微醺的快來起來！
檸檬雞尾酒。
食材的準備：草莓500克、啤酒200毫升、檸檬2個、白糖200克、冰塊適量。
製作步驟：1、食材準備好之後，就先把檸檬和草莓分別用淡鹽水來浸泡大概半個小時，然後再充分的清洗乾淨，濾幹，備用。把草莓用刀切除掉底部的葉託後，對半切開，大一點的草莓可以切成4半。
2、把切好的草莓放到水壺裡，然後把白糖倒進去；接著把檸檬對半切開，榨出檸檬汁（可以切幾片檸檬薄片，備用）。把檸檬汁倒進去跟草莓、白糖一起攪拌均勻，然後就放著，備用（不用放到冰箱裡，就放在室溫就可以了）。
3、放了10分鐘後的草莓基本上都醃漬完成了，草莓也變軟了，還有大量的草莓汁滲了出來，這時候，把適量的冰塊放進去，再把啤酒倒進去。（可以根據個人的口感，通過加糖或是檸檬汁來調節甜度和酸度）
4、啤酒倒進去之後，就讓它靜置一下，等到啤酒的泡麵都消退之後，在放入幾片檸檬片（也可以直接喝了不用放了）。一杯帶著草莓的香甜、啤酒的清冽、檸檬的清新酸爽感覺的自創雞尾酒就閃亮登場了。
你學會了嗎？這雞尾酒很適合朋友小聚的下午茶飲用哦，並且營養高，對身體好，只是怎麼說它都是一杯就，不要貪杯哦。還沒學會的，趕緊收藏起來吧！
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