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引言
狂撒購物券，購物中心客流回來了嗎？
來源 | 贏商網（ID：winshang）
作者 | 黎韋韋、陳羲龍、潘伊純、陳與柒
圖片來源 | 贏商網
2020年，疫情的“黑天鵝”短時間給中國商業按下了“暫停鍵”，但隨著疫情陰霾逐漸散去，各城市的商業也迎來了復甦的曙光和力量。
最近，贏商網策劃推出“城市商業復甦觀察“系列選題，實地踩盤全國不同城市的購物中心，為大家呈現鏡頭下各城市商業的復甦情況。
城市商業復甦觀察系列：
廣州：廣州商場，我太饞你們了！（上篇）
深圳：實探深圳5大商圈，購物中心們“醒”了！
成都：復甦中的成都購物中心，“內味”回來了！
福州：超100張圖，還原福州商場復甦最真實的模樣！
重（zhòng）創之下，如何重（chóng）創？想了更多疫情下標杆企業的商業模式再造案例以及未來商業發展新趨勢，可關注參與將於2020年5月6-8日（最終時間待定）在廣州舉行，由贏商網主辦的第15屆商業地產節，與行業大咖共謀中國商業復甦發展之策。
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今天，跟著贏商網的鏡頭，走進復甦中的廣州商業（下篇）。
進入後疫情時期，生活逐漸恢復正軌。那些在疫情期間元氣大傷的品牌和商場，是否也開始緩過勁來？傳說中的報復性消費到底來沒來？
帶著疑問，贏商網實地探訪了廣州多個重點商場，覆蓋天河、海珠、白雲、蘿崗、增城、番禺和南沙等區域的多個商圈，用鏡頭和筆尖記錄商業的復甦情況。
01 加油！白雲商業
⏰ 3月30日下午：
延長超市營業時間，持續18天的“9元嗨購節”覆蓋超市、零售、餐飲業態……同和金鉑天地結合復工期帶來一波暖心操作，順勢帶動商場客流回升。
蘇鉑超市依然是同和金鉑天地的“客流發動機”，工作日下午，超市收銀處大部分時間處於排隊狀態。進入購物中心的客群加上從超市提袋返程的消費者，讓同和金鉑天地L1層客流持續處於熱鬧狀態。
同和金鉑天地已有43+家餐飲恢復營業，其中大部分已有序開放堂食。受“9元嗨購節+餐飲券團購”雙重推動，餐飲樓層在非飯點也有客流補充。
影院繼續閉店中，健身房與VR+樂園已恢復營業。
△加油，同和金鉑天地
⏰ 3月30日下午：
3月底，白雲匯廣場接連擴充主力店品牌：3月27日，唯品會品牌折扣店重裝開業；3月29日，蘇鉑超市開業。
蘇鉑超市開業，加上聯動零售、餐飲、生活配套業態的“春日勁躁換購禮”，帶動白雲匯廣場客流回升。3月30日下午至晚間，蘇鉑超市購物客群構成白雲匯廣場客流的主要來源。
白雲匯廣場餐飲品牌大多已恢復營業。飯點時段，不時有外賣小哥進場取餐，堂食客群主要選擇麥當勞、卡朋西餐、老夥記等品牌，老長沙吃貨鋪也偶有少量堂食客群。部分想在九毛九就餐的消費者，被告知目前僅提供外賣服務。
唯品會品牌折扣店以及中庭的春季特賣場，吸引部分消費者停留選購。從現場客流和提袋率來看，零售業態整體暫未有明顯復甦跡象。
兒童教培、兒童手工體驗業態已有部分品牌恢復營業，暫時未明顯吸引消費者回歸。多經點位的“撈魚”體驗區吸引一對祖孫停留體驗，可見周邊親子家庭在“外出遛娃”方面已有按捺不住的需求。
△加油，白雲匯廣場
⏰ 4月1日中午：
中午飯點時段，周邊白領及商務客群構成安華匯的主要客群，帶動餐飲門店堂食客群迴歸。
2月以來，安華匯餐飲品牌逐步恢復營業，並在3月中旬啟動持續1個月的“不負好食光-暖春吃貨節”，吸引客流回歸。
目前，安華匯已有60+家餐飲門店恢復堂食。從4月1日中午的情況來看，消費者大多選擇在L7層的美食主題區雲山食薈就餐，面東家、花滿庭、上鯨趕烤、甘思味哚等門店也分得部分堂食客流。
迪卡儂門店設於L1層沿街面，不時有零星消費者進店選購。除此之外，雖然家居館與shopping park的零售品牌大多已恢復門店營業，但目前門店暫未有明顯吸引客流回歸。
L3層的兒童主題區，已有愛嬰島、童泰等兒童零售品牌恢復營業。兒童教培、兒童遊樂業態大多處於閉店狀態，僅有小馬快跑國際教育等部分門店恢復營業，另有部分品牌以“亮燈”方式提升樓層氛圍。
△加油，安華匯
⏰ 4月1日下午：
正處於“十元均一”促銷季的永旺GMS超市，為永旺夢樂城廣州金沙貢獻了大部分客流。工作日下午時段，永旺GMS超市也持續處於排隊買單狀態。
除了超市“十元均一”促銷季，永旺夢樂城廣州金沙還通過派發餐飲券、暖春特賣會、中影國際影城感恩預售等方式，吸引客流回歸，提升項目業績。
永旺夢樂城廣州金沙的餐飲品牌大多已恢復營業，工作日下午非飯點時段，在餐飲區僅有零星客流的情況下，海底撈、大師兄等品牌表現出明顯的吸客優勢。
零售業態基本已恢復營業，逛購客群大多集中於家居主力店NITORI、唯品會折扣店、優衣庫等品牌門店。另外，七匹狼、海瀾之家或將更換為新品牌，李寧處於圍擋期。
雖然，卡通尼樂園等兒童遊樂品牌目前仍處於閉店狀態，但得益於項目前期設計對公共空間的重視，永旺夢樂城廣州金沙的空中花園、各樓層休息區均有親子家庭停留休憩或嬉戲，為項目補充了部分人氣。
△加油，永旺夢樂城廣州金沙
02 加油！海珠商業
⏰3月19日下午：
品牌打折天堂萬國奧特萊斯，在工作日下午，依然迎來了少量逛街的人流。
負一層的多個運動品牌，如puma、adidas、FILA等均有不少消費者進門選購，一樓的CALVIN KLEIN、ARMANI EXCHANGE等品牌也有零星顧客，但整體人氣與往日相比有較大差距。
2、3樓開始人氣逐層減弱，5樓的運動品牌門店幾乎不見顧客身影，6樓餐飲店雖然大部分門店已開業，但由於非飯點時間，進店顧客人數幾乎為0。
△加油，萬國奧特萊斯
⏰3月19日下午：
位於江南西人氣心臟的富力海珠城，除了1樓和2樓的SPAO和UR外，其他其服飾零售店鮮見顧客。
往日大排長龍的喜茶，如今店內工作人員比顧客還多，而在人氣火鍋湊湊火鍋·茶憩門店裡，等餐的更多是外賣小哥的身影。
另外，商場內多家美容纖體店鋪歇業中，兒童教育和娛樂類品牌也處於閉店狀態。
△加油，富力海珠城
⏰3月20日下午：
高顏值的社區商業——江燕路萬科裡，人氣恢復情況比預期中要好，可能是其作為社區商業疊加街區式設計，天然擁有貼近消費者和通透性的優勢所致。
一層露天廣場雖然少了往日吸睛的各類活動，但該層多個茶飲店門口和負一層的餐飲店外擺區等通風區域，還是坐滿了前來放風和消費的顧客。
負一層的MUJI和其他生活方式店鋪，也有不少顧客在店內閒逛，項目2、3樓店鋪以兒童教育和大餐飲為主，人氣相對慘淡，健身門店已經開始營業。
△加油，江燕路萬科裡
⏰3月27日晚上：
這大概是海珠區的老牌商場——海珠新一城廣場，開業13年來少見的人氣慘淡時刻，工作日晚上7點多，除了盒馬和喜茶，場內其他店鋪十分冷清。
而往日人氣旺盛、平日下午茶時分也要排隊的大家樂，在此刻飯市時間，店內只有零星顧客在吃飯。
期待項目能早日恢復到過去人氣鼎盛的時光，加油！
△加油，海珠新一城廣場
⏰3月31日下午：
去年才開業的海珠萬達廣場，已經成為了廣州大道的商業擔當之一。
趁著疫情期間，項目啟動了商場手扶梯的升級，通過錯峰調整的策略降低對商場客流的影響，但因此，項目二樓以上的門店人氣情況更不樂觀。
商場一樓還是有不少顧客在閒逛，數碼體驗店SUNION內有多位顧客在體驗產品，但進零售服飾店的顧客較少。
△加油，海珠萬達廣場
03 加油！天河商業
⏰3月24日下午：
天河萬科廣場坐落天河智慧城，周邊居住人群大多為年輕技術型人才。下午3點左右，商場一樓奈雪的茶、星巴克等門店，隔桌坐滿了年輕消費者，從神情上判斷，有些是出來放風休閒，有些則是認真座談公事。
負一層的超市內，有零星採購蔬菜水果的消費者；三樓言幾又書店內，少數消費者正閱讀書籍；以及四樓巷裡時光美食主題街區外，也有不少年輕人圍坐進行著“王者榮耀”。其餘零售門店鮮有消費者光顧。
天色漸晚，臨近5點半，商場正門正陸續迎來下班的人潮，隨後散開在各個樓層。
商場內正推出“元氣計劃”，包括春日煥新衣、氣質女神派、居家惠生活等涉及女裝、彩妝、配飾和家居等優惠活動，最低3.8折起，大部分5折特惠。
△加油，天河萬科廣場
⏰3月24日晚上：
作為珠江新城潭村片區唯一的大型購物中心，
太陽新天地雖說過去一年風波不斷，目前商場內也各處擺放著物業變更的告知函，但客流影響相對不算太嚴重。一家生活方式集合店店員告訴我們，太陽新天地周邊社區居民多，消費力也高，疫情期間客流雖有減少，但生意還是可以做得來，加上商場的免租政策，也給商戶減輕了壓力。
超市也如往常一片活絡景象，各收銀臺前也有排隊現象，晚上7點餘，彼時剛開放堂食的太二酸菜魚門外，已排起了小長龍。多個樓層均能看到零零星星逛街小年輕的身影。
不過，太陽新天地各樓層關店調整的品牌也較多，包括OLD NAVY撤出，GAP圍擋已“上線”；Call me mosaic、Adidas Kids、湯響自助迴轉火鍋等門店均是閉店狀態。
△加油，太陽新天地
⏰4月1日上午：
坐落珠江新城商圈，也是廣州最繁忙的地鐵站之一，卻與高德置地廣場的客流形成鮮明對比。
連接地鐵的B2層，中庭來來往往的主要是過路客，兩旁商鋪無人問津，同在B2層的永旺超市正推出“十元均一”超值活動，吸引著熙熙攘攘的人群採購中，其他樓層客流幾無客流。
△加油，高德置地廣場
04 加油！番禺商業
⏰ 3月26日下午：
在以廣州5A級景區聞名的番禺漢溪長隆板塊，目前因長隆三大樂園尚未恢復營業，導致周邊客流驟減。附近三大商業項目，依靠周邊居民和辦公寫字樓客群維持，客流仍在慢慢恢復當中。
奧園城市天地不少餐飲已恢復正常營業，其中Hi7街的兒童、娛樂業態尚未開放，顯得冷清，而Hi5街少量客流主要集中在部分輕餐和超市便利店。
△加油，奧園城市天地
時代E-PARK目前客流主要依靠項目自身寫字樓已復工的辦公客群，對外沿街的餐飲包括正在司康、喜茶、星巴克等品牌恢復部分人氣。
△加油，時代E-PARK
主打文藝氣息的保利大都匯“左文右藝”心街區，尚未完全恢復人氣，部分店鋪未開店經營，要恢復以往的客流仍需時日。
△加油，保利大都匯
⏰ 3月26日下午：
番禺萬博板塊，作為廣州未來新打造的大型商務區。隨著企業陸續復工復產，板塊內不少新商業項目正在建設當中。
但也正因目前整個板塊施工建設，工地圍閉導致交通便利性差，對已開業的項目客流恢復有一定影響。
番禺萬達廣場，目前中庭撤出活動舞臺，顯得寬敞，經過的客流不多。其中零售與餐飲品牌均恢復正常營業，餐飲也出現排隊等候的狀況。但兒童娛樂、電影仍未對外開放而顯得冷清。
△加油，番禺萬達廣場
奧園國際中心，現場人氣一般，目前餐飲品牌恢復經營，主要集中在一二層，為了加大人氣，項目推出各類餐飲優惠。而3、4棟區域尚未完全開放，預計仍在進行招商引進工作。
△加油，奧園國際中心
諾德天街目前部分餐飲恢復經營，客流較少，多以閒逛和逗留休憩為主。從項目現場不少商鋪圍擋遮蔽來看，預計將迎來新一輪招商調整品牌。
△加油，諾德天街
海印又一城現場有不少車輛停放，人氣主要集中在山姆會員店，商場主打奢侈品的零售類店鋪客流較少。項目為恢復人氣，推出“春夏新風尚”優惠，對零售品牌類服飾推出1-3折起售優惠。
△加油，海印又一城
⏰ 4月1日下午：
番禺永旺夢樂城主營服裝零售為主的一、二層，已有不少市民在逛。但商場的高層的影院、兒童樂園等尚未開放，客流相對較少，也讓同層的餐飲店變得冷清。
△加油，番禺永旺夢樂城
與之相反的是，負一層四海美食匯的輕餐、快餐等店，恢復往常現狀，即便是工作日的下午，有部分餐飲店滿座率可達8成以上，還有不少外賣員在場內等待接單派送。
基盛萬科中央公園，戶外的主題景觀因開放式空間吸引不少人在此逗留和拍照。而項目商業部分，A、B、C三大區的客流情況各異。
A區幾乎沒有客流，即便是海底撈、肯德基也鮮有顧客。
B區在一層輕餐、以及橫跨多層的唐寧書店客流恢復情況不錯，3-5層尚未完全對外迎客的兒童培訓機構，有部分正開展線上直播。
C區以各類餐飲為主，客流集中在一層輕餐，高層的餐飲店人跡稀少。
△加油，基盛萬科中央公園
⏰ 4月1日下午：
番禺奧園廣場一、二層已恢復了一定的人流，服裝零售店鋪已有不少消費者光顧；三、四層的兒童體驗和電影院仍在圍閉中而讓相應區域顯得冷清，也讓四五層的餐飲人流較少，僅有個別如太二酸菜魚有排隊等候的現象。
但意外的是，商場最頂層引流和通達性較差的玩具反斗城及戶外平衡車場地，則吸引了不少攜帶兒童的家長到場，也側面反映了開學之前兒童的消費需求旺盛。
△加油，番禺奧園廣場
05 加油！黃埔商業
⏰3月27日中午：
去年12月底才開門迎客的黃埔綠地繽紛城，開業還未滿月就遭遇了疫情黑天鵝，著實讓人心疼，商場內不少娛樂和兒童零售品牌均在閉店中。
不過，作為填補了黃埔九龍片區空白的社區商業，項目的人氣復甦情況不錯，午市期間，多個餐飲店內均有不少顧客在用餐，同時，場內也有多個服飾零售通過打折促銷，提振銷售。
△加油，黃埔綠地繽紛城
⏰3月27日下午：
工作日下午，不斷有三三兩兩的消費者進入蘿崗萬達廣場閒逛，這個人氣在當下算是比較可觀。
但整體而言，進店消費者依然不多，打折和不打折的服飾零售店人氣形成了鮮明對比：店內充滿了打折標識的H&M店內人頭聳動，而位於項目另一端的同屬於快時尚類別的優衣庫人氣則相對寡淡。
其餘服飾零售店也較少有進店客戶，反而是小米之家、HUAWEI等數碼體驗門店，店內有較多體驗顧客。
由於過了午市，晚市時間又未到，3樓餐飲店鋪大多沒有進餐顧客，而位於4樓萬達影城旁的餐飲街區，由於影院還未開業，更是幾乎沒有顧客的蹤影。
△加油，蘿崗萬達廣場
⏰3月27日下午：
蘿崗奧園廣場在停車場通往商場入口和首層各處門口，均設置了優惠信息品牌牆，有助於顧客一時間能瞭解到相關促銷信息，激發轉化，是一路走來第一個有如此機智操作的項目。
永輝超市人氣頗佳，尤其是店內生鮮區域有較多顧客在提籃選購。雖然不是飯點，2樓的海底撈也坐滿了隔桌就餐的食客，大約5點後門店更是需要消費者排隊等位，而其他餐飲店人氣則相對一般。
3樓部分兒童教育品牌在閉店中，預計恢復到正常營業狀態還需要一段時間。
△加油，蘿崗奧園廣場
06 加油！南沙商業
⏰ 3月31日下午：
作為南沙首座綜合型購物中心，南沙萬達廣場於3月初恢復正常營業時間，並隨後推出春季超級購物節等促銷活動，客流已有明顯回升。
除影院之外，南沙萬達廣場場內品牌基本已全線恢復營業。超市佔據客流高點，其它零售業態提袋率暫未有明顯復甦。就3月31日下午時段來看，迪卡儂相較之同樓層其它零售品牌，表現出一定的聚客優勢。
在覆蓋全國萬達廣場的“消費券全民派送”到來之前（4月1日啟動，持續整個4月），南沙萬達廣場餐飲業態已提前復甦。
3月31日下午非飯點時段，除了進進出出的外賣配送員，不少人氣餐飲品牌也保有一定的堂食客群（以年輕客群為主）。
△加油，南沙萬達廣場
⏰ 3月31日下午：
合景·悠方購物公園（廣州南沙）於3月31日啟動春日悠活煥新節線上領券，以此促進客流回歸。
受陰雨天氣影響，就當天下午來看，開放式街區形態的合景·悠方購物公園（廣州南沙）暫未見客流回升，僅有肯德基、老虎堂等餐飲門店聚集少量堂食客群，期間也有外賣配送員進出取餐。
街區室外音箱持續播放音樂，讓人氣暫未回升的街區少了一些冷清感；簡愛家居也為街區補充了一些溫馨氣息；小礫石教育等兒童教培品牌已恢復營業。
以個性塗鴉裝飾入口的影院，仍在等待恢復營業；臨街面的兩處圍擋——聚湘樓、米氏力奇，預告著合景·悠方購物公園（廣州南沙）仍將繼續豐富餐飲選擇。
△加油，合景·悠方購物公園（廣州南沙）
07 加油！增城商業
⏰3月20日上午：
疫情影響下的增城，商業遭受的打擊比想象中還要嚴峻一些。
我們第一站到達新塘商圈，增城未來的“商業根據地”，一路上車輛與行人稀疏，與彼時新塘萬達廣場開業時的主幹道擁堵形成鮮明反差。
雖說新塘萬達廣場僅剩下兒童娛樂業態、電影院和少數幾家餐飲店門頭緊鎖，場內其餘品牌開業率恢復近8成，但工作日上午10點-11點半，進場消費者仍然屈指可數。
△加油，新塘萬達廣場
許多零售品牌門店工作人員均站在店門口觀望；臨近飯點時間，不少餐廳服務員守候在電梯口，遇見顧客便上前擁去，遞上菜單或送菜卡。從4樓各餐飲門店來看，僅有海底撈的生意稍好一些。
⏰3月20日中午：
距離新塘萬達廣場近10公里的合景·悠方購物公園（廣州譽山） ，客流同樣冷清。
合景·悠方購物公園是250萬㎡大型生活綜合體廣州譽山國際的購物中心部分，開放式的商業形態，純商業體量約2.3萬㎡。
贏商網現場觀察，除被要求暫停營業的金逸影城外，場內也僅有少數零售和餐飲品牌開門迎客，一樓沿街商鋪中，提供快餐的麥當勞和餃小二稍有人氣，用餐者多為附近工地上班的工人，商場2-3樓幾乎無人問津。
需作說明的是，增城商業恢復較慢，主要由於片區仍在建設當中，許多商業新項目仍然是工地階段，許多花園小區均為新樓盤或售樓中，入住率不高導致的人口基數偏低，靜待時日，隨著交通開發與新項目落成，增城將迎接真正的商業爆發期。
△加油，合景·悠方購物公園
某種程度上，區域型商業的復甦情況，也折射著周邊居民的生活復原程度。我們看到，在疫情期間元氣大傷的品牌和商場，正在逐步恢復正軌，要知道，沒有一個春天不會到來，廣州商業、全國商業，加油！
有獎互動
#2020請回答
疫情之前，你原計劃最想做的事情是什麼？
疫情突發，你最想做的事情有什麼變化？
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✎ 商場“反殺”純電商的方法，終於找到了！
✎ 全國127家商場去年銷售額都給你們“扒”出來了！
✎ 曾經不差錢的餐企，這次終於向資本“低頭”了？
時間：2020年5月6-8日
地點：中國·廣州保利世貿博覽館
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