早餐+甜点界霸主！吃1口补钙，吃2口防便秘，香甜软嫩又快手

​作者｜营养师柳衣衣

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我家每次做早餐都会搭配主食+牛奶+水果+鸡蛋之类多样化食材，但很多姐妹说，娃喝完牛奶就吃不下别的东西了。

其实我们完全可以将这些营养食材融合在一道辅食里，这样同样的早餐，却能让孩子吃到更丰富的营养了。

比如我最近给女儿搭配了一道将主食+水果和牛奶完美融合在一起的水果燕麦蝴蝶面，香甜软嫩、像早餐，又像甜点，还能补钙防便秘。

我选择了强化钙铁锌的儿童蝴蝶面，三分钟就能煮熟，口感软嫩顺滑，另外还加了一些高钙高蛋白，还能防便秘的燕麦片，双倍强化了主食营养。

有些妈妈担心孩子喝完奶吃不下别的食物，不喝奶又担心缺钙，所以我在燕麦水果面面加了几勺香甜补钙的奶粉，还有清甜滑嫩、明目护眼的芒果，连调味料都省了。

牛奶煮过的燕麦，完全吸收了它的香浓，熟悉的奶香更易打开宝宝胃口。

蝴蝶面和燕麦的搭配，除了营养更丰富，口感软糯顺滑，还能让人更有饱腹感。

将芒果丁拌匀再吃，酸酸甜甜的，透着一丝清爽，娅宝说好像在吃水果点心，一次来2碗都没问题！妈妈们也可以将水果换成咸香酥脆的海苔肉松，娅宝亲测，同样好吃哟！

❖ 水果燕麦蝴蝶面 ❖

营养分析

①双倍补钙：奶粉富含优质蛋白质和钙，蝴蝶面和燕麦也有丰富的钙，能促进宝宝牙齿和骨骼发育；

②防便秘：燕麦、芒果中膳食纤维含量高，能促进肠胃蠕动，有效预防改善便秘；

③明目护眼：芒果中维A丰富，促进视觉发育，还能保护视力；

烹饪指南

参考月龄：9M+；

烹饪方式：煮；

食用搭配：当营养早餐吃或点心餐都可以~

注意事项：①对本文食材过敏者慎食~

❖ 食材参考量 ❖

数量：蝴蝶面25g；燕麦10g；奶粉15g；芒果适量

PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；

❖ 制作步骤❖

－01－

将芒果核去除，果肉切成丁；PS：将芒果沿果核切开，再用刀横竖划成小块状，不要划断果皮，接着从下往上翻用到剃下果肉，或是像我一样切成两半，用刀平着剃下果肉；还可改成其它水果，如木瓜、猕猴桃、草莓、圣女果等~

－02－

锅中水烧沸，加入蝴蝶面，大火煮两分钟至变软；PS：煮的过程要注意不停搅动，防止糊锅；水量不要太多，会影响口感，且燕麦容易溢锅；也可以先将面煮软，再倒掉一部分水；或是直接将面条捞出，再重新换适量水煮开后，加入面条~

－0３－

将燕麦倒入锅中，中小火煮熟即可；PS：即食燕麦3分钟，快熟生燕麦煮6分钟，普通生燕麦煮15—20分钟左右，煮熟为宜；我用的宝宝蝴蝶面也是煮5分钟就能熟，喜欢软烂口感的宝宝，可以再多煮1、2分钟~

－0４－

加入奶粉，搅拌均匀；PS：优先推荐配方奶粉，1岁以上宝宝可用全脂奶粉代替；也可以直接用有机奶煮燕麦，或是先将适量有机奶装碗，再将即食燕麦和蝴蝶面用筛网捞出，加到有机奶里~

－0５－

再次煮沸后就可以关火；PS：或将即食燕麦和牛奶装在耐高温碗中，在煮面条时，放到微波炉里加热3分钟；等面条煮好，再混合拌匀更省事；天气冷时，宝宝不愿意直接吃水果，在这一步加入水果一起煮10秒再出锅~

－06－

盛入碗中；PS：拿个好看的碗来装，更吸引宝宝哦~

－07－

加入切好的芒果丁；

PS：喜欢咸香口味的宝宝，也可以换成海苔肉松~

－08－

香甜软滑的水果燕麦蝴蝶面就可以开吃啦~

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關鍵字: 软嫩 鸡蛋 面条