喜歡香草的花友們可以在陽臺養一盆藿香，好看又好吃，是我們自己飲食中常用的香草，我覺得很適合家庭種植，簡單方便，種子和植株也更容易得到，利用率也高些。
藿香是多年生草本，香氣挺好聞的，葉及莖有濃郁的香味，為芳香油原料。我們喝的藿香正氣水，藿香膠囊，都有它的成分，是植物的同時也是一種很好的重要。
新鮮藿香解暑的效果好，在夏天可以用藿香葉泡茶，作為清暑飲料。藿香氣味較大，能夠驅蟲。把泡過藿香的水噴在其他植物上，也可達到驅蟲的效果。
施肥時，還看是否有多餘雜草，如果有要記得及時清除。我們種植的藿香的種子可以在每年夏天收穫。收穫時，我們去除藿香它葉子和它的莖幹，從藿香裡面取出紫色花朵，然後收穫它們。將藿香切成段並曬乾。
藿香的營養價值
藿香是高鈣、高胡蘿蔔素食品，富含維生素、蛋白質、礦物質等等，營養價值較好。嫩莖葉為藿香的主要食用部位，是野味的佳品。食用方式多樣，即可用於涼拌、炒食、煎炸，也可以用於做粥，或是將藿香作為烹飪佐料或材料，還具有健脾益氣的效果。
種植方法藿香多采用莖枝扦插繁殖的方法，在每年春季（2-4月）或秋季（7-8月），就可選取5個月以上，粗壯、節密、葉小而厚、無病蟲害的枝條作插穗繁殖（一般插穗宜截取中部以上主莖的側枝）。
扦插入土深約為插條的2／3，僅讓頂梢大葉片露出畦面為度（注意遮陰）。覆土齊平，澆透水，25-30天便可移栽。藿香喜高溫、陽光充足環境，但怕幹又怕澇，在平時管理中注意適量澆水，防蟲防害。
隨著西方餐飲文化的交流和融入，越來越多的人認識並喜歡上了西餐，西餐中各式各樣的香草也隨之被熟知，西餐也因為有了這些香草的點綴，看起來更加美味可口。這麼棒的藿香，大家可以養一盆哦。
分享到:
閱讀更多 佛系短視頻運營 的文章
